Hiroto Taiji

昔、10年以上鬼子母神付近を点々と住んでたこともあって、屯ちんにはちょくちょく。豚骨なのに、それほど臭いがなく、脂も多くない（と思ってた）ので、好きでした。 で、数年ぶりの来店。 味は変わらず。どんどん新しいラーメン屋ができてる中で、頑張ってますよね。 昔は、店員さんが元気だったような？背脂が少し多くなった？とか、記憶も怪しいのであれですが、とにかく安定の東京トンコツ◯でした！

こんなところに、ゆったりできるカフェがあるのを知らなかった。。チトカラのカフェといえば、チェーン系が多かったけど。。 22:00までと比較的遅めまでやってるのと、中央のテーブルの上がコンセントあるのがブチノマド民としてはありがたい！ コンセントはたぶん8つ。 タコスとかのフードもあり、スイーツもあり。 長居できる感じ。

もともとあっさり系が好きなので、どんぴしゃ。ただ、あっさりだからといって、ぽやーんとした味なわけでなく、味はしっかり！ そして、麺いいですねー。注文後に麺を包丁で切って、スープに沈んだ麺は太めのちぢれ麺。スープにしっかり絡むんですけど、麺そのものもいい意味で主張があって、美味しい。。むむむ。 2種類のチャーシューも美味いし、刻まれてるメンマもいいアクセント。 遠いけどまた来たい！！