Tsukasa Takao

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料理を知る最強の手段は作ることだと思っていますので、自分でもかなり料理はします。 飲食店はアイデア、手に入りにくい食材、プロの腕、お店の管理が評価ポイントでしょう。 関西で食生活を送った経験から「うまいから高い」は認めません。お金とる以上、うまいのは当たり前。

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好きなジャンル

  • フレンチ
  • すき焼き
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鎌倉駅

定食

あれ? この店の最大の特徴をみんな書いていないんだけど、なぜ? この店は食べお泡ったらお盆を窓口に出し、ゴミも自分で分別して容器も所定の場所に戻し、フォーク、ナイフは水につけなきゃいけません。 テーブルの清掃は任意ですが、やれば3%オフなのでほとんどの人がやります。 建物がものすごく古いようだし、トイレもちょっと、、、 とくに残念なのは、店主は明るく盛り上げようとしているのですが、ウェイトレスが暗くて気が利かない。ひとりしかいないのに。。。 なんで、誰も書かないんだろうか。。。 料理はしらす丼、カレー、中華そばがメニューに並んでいるのでわかるとおり、どれも平均的です。 以上の情報で、行きたい方はどうぞ。

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excellent

新橋駅

居酒屋

やたら広い店内でイヤな予感がしたんです。 注文した餃子、来ません。一時間近く飲んでいたら最初の餃子が来ました。 が、冷え切ってます。 うまい、まずい、以前の問題です。 2時間待って、ついに次の餃子は来ませんでした。来ませんでした。 どうもこの場では作っておらず、他のお店から持ってきているみたいです。 大きいバットにたくさん料理入れて運んできていましたから。 フードコートで自分で注文する代わりに店員さんが注文取ってもってきてくれている感じ。 しかも高い。新橋の酔っ払いじゃなきゃ払わないな。 二度と行かないです。 中国人の女性3人くらいでよくやってるな、と感心はしました。

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銀座駅

ジビエ

ずいぶん久しぶりにお邪魔しました。家内の誕生日祝いでした。 「やっぱりフレンチはおいしいな」と思わせてくれるお店です。 フレンチのシェフは高い技術をもっていなければ、四季折々の食材にあわせた料理を作ることはできません。 特に日本では繊細な料理が好まれるので大変だな、といつも思います。 オザミはその期待に安定して答えてくれるお店で、銀座のど真ん中でひとり1万円少しなのでリーズナブルだと思います。 あえていうならば、パンは硬いバゲッドのほうが私は好きですが、ウケが悪いのかな。

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和田塚駅

魚介・海鮮料理

無愛想な店員問題が解決し、すっかり人気者になった感があります。 出てくる料理はどれも鮮度抜群で、量もけちってないので、満足できます。 よく家内とフツーに晩ごはんとして食べにいきます。 写真は巨大アジフライとメンチカツです。お肉もあるところがうれしいですね。

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高根公団駅

イタリア料理

場所が高根木戸なんてところにあるから、投稿が少ないのかなぁ。 久しぶりに家族で行きました。 イタリアン焼肉になってからは、初めての訪問です。 「イタリアン焼肉」ってなんだろう?と思いながら行ったのですが、、、 確かにイタリアン焼肉です。 いい肉の部位を少しずつ、特性のタレで味わえます。 多くの肉がオリーブオイルでコーティングされています。 あいかわらず、なにを食べてもうまい店です。 お値段も、ものすごーく控えめで心配になります。 近所にコインパーキングがありますから、気軽に行けます。 インテリアを食べるか、料理を食べるか。 うまいものを食べたいという人は一度は行ってみてほしいお店です。 写真は見事なマルゲリータです。 予約電話すると、シェフが出てくるのでいろいろ交渉可能かと。