MIKI KASUMIMOTO

MIKI KASUMIMOTOさんの My best 2019

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福岡県

中華料理

MIKI KASUMIMOTO

真っ赤なカウンターに この焼き飯 この皿うどん キラキラやん。←アタシの目が、、、w 何が好きってまずこのピカッ✨とした 仕上がりの米粒 薄くもなく濃くもない絶妙な味加減の ぱらっと、、、でもやりすぎではない焼き飯 そこに混ぜて食べる福神漬け←ここ大事 皿うどんもピカッとさは共通。 ピカッとはしてても油っぽいわけじゃなく コレが上手い乳化ってやつやん 今日はあんまり味付け濃くないわ。ベスト⤴︎ そしてその完璧なやつが楕円形の屋号入りの 皿にのってるとこもポイントが高い←電話番号 ものっとると尚良き♡ なぁーんでアタシこの皿に惹かれるんやろーか? 勿論スプーンは昔ながらのペラペラのやつ ラーメンやホルモンも食べてる人多いし アタシも食べたけどそこいらはアタシ的には よかかなw ダントツこの二品、焼き飯と皿うどんで。 女子は入りにくい店内も慣れてしまえば こっちのもん。 愛想の悪いおいちゃんも平気平気ww

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福岡県

とんかつ

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やばっ!! あそこ、民家の前に人が集まってるやん。 きっとアレやん!!、、とダッシュ→→→→ 、、、して、やってきたのがこちら 「井のかわず」7月にオープンしたばかりの とんかつのお店に11時のオープンぴったり。 ちょうど白い暖簾をお兄さんが出してある とこにダッシュからの到着。 カウンター8席。 アタシらは、、、9、10番目、、(。•́ωก̀。)…グス ところが、、、日頃の行いが良かったのか アタシが可愛かったからか前のお兄さん2人 組みがもう1人ツレが来るのでお先にどうぞ、 と順番譲ってくれた!!!!神降臨✨✨✨ 上ロースかつランチ 850円(税込) イケメンご主人が丁寧に揚げてくれるとんかつ を待つこと10分。 きたーーーー!!!!!!!!!!!! ご飯 キャベツ 味噌汁はおかわりOK この見た目だけでまず850円でいいんですか?? となるやろ。 最高に厚切りの豚肉の断面からジュワーっと 肉汁が、、、♡♡♡ ソースor塩レモンorわさび醤油 それぞれ好きなもんつけて食べれるように セッティングしてあるんやけど、 絶対オススメは塩レモンかわさび醤油。 豚肉の旨味がダイレクトにわかる塩レモン とか、あんたそりゃ美味いったらありゃせんわ。 このお醤油も甘みがあってわさびと合わせて 肉にのせると爆発的に旨旨。 こーーんなに美味しいとんかつ久々ですわ♡ ほんとにこの値段でいいと?? 開店早々閉店になったらアタシ嫌やけん もう少し値段上げたがいいんやないと?? とご主人にカウンター越しに提案したくて ウズウズしたわ。 そんなお店発見(╭☞´ิ∀´ิ)╭☞

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福岡県

ラーメン

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「やっちゃんち に行ったらラーメン出して くれて、すごく美味しかったけーーん⤴︎⤴︎」 、、、って誰かに言いたくなるお店発見。 朝ラーできる貴重な やっちゃんち 、、とは言えウチから朝ラーしに行くには 住民票移さんと平日は難しい。 休日は早起きしきらん。 、、、という事で休日の正午に訪問。 最初は醤油か塩で、、という言いつけを 素直に守りアタシも相方も醤油。 くーーーーっ、2人ともおんなじモンか。ちっ。 あ、アタシ煮卵追加で。 スープ飲んで飛び上がった。(特技:空中浮遊) 豚がドーーンと口ん中きた✨✨✨✨ それも雑味のないオシャレ豚。 やっちゃん‼️‼️←誰? 無茶苦茶美味しいやんねぇ〜〜〜〜♡ そして麺がまた平麺で、かるーくウェーブしてる もんやけんこのオシャレ豚スープを ウェーブで絡みとるという仕組みなんです よねぇ〜〜〜〜ほぉ、そーなんですかぁ。 この麺持って帰りたーーーい。 持って帰ってどーする?? ででで チャーシューがまた美味しいの。 さすがオシャレ豚の肉部分。 次は絶対 塩の肉いっぱい入ったのたべよ。 でも言っとくよ、そんなにアッサリじゃない けん、このラーメン w www 喜多方ラーメンってこんなに 美味しいんやねぇ〜〜〜 いっそのこと福島に住民票移すかぁ。。

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福岡県

イタリア料理

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いやぁ〜〜世の中 美味しいお店って 沢山あるんやね。アタシしみじみしたわ。 前から行きたかったマカロニが次の日が 祭日だからという理由で日曜なのにオープン してる!じゃぁ、と数日前に予約電話。 予習してた通りに長ったらしく説明する マカロニシェフ。←すみません、褒めてますw オープンしたて17時に予約、1番乗り。 奥行きのあるカウンターが厨房を取り囲む形。 こんなオープンキッチンは照れて料理 しきらんわぁ〜〜とウチの相方。 はい、今度はスタッフのお兄さんが 料理の説明。注文の仕方からオススメ料理 の説明、はたまたシェフの実績、、、 これも予習済みなので、ふむふむ、ほぉ〜〜 と優等生顔で聞いてるよん www 料理は前菜、一皿目、メインの中からそれぞれ 注文せんといかん仕組み。 *前菜盛り合わせ *シラスとレモンのペペロンチーノ *グラスフェッド牛120日熟成 「ビステッカ・アッラ・マカロニ」250g アタシ的には前菜には 「タコとセロリのサラダ」も捨てがたかったん やけど初心者やけんまずは「前菜盛り合わせ」 やろ、と相方が言うもんでさ。 いやいや、マカロニシェフよ、注文してないのに もう前菜盛り合わせ、モリモリ盛りよるよね? www www www 左側の白いのに緑のがまざってるやつね。 コレなんやろ?ってーのが美味いのよ。 なにこれ?磯部揚げ??←絶対ちがうw そして思った通り旨すぎるレバーペースト。 熟成1ヶ月、これちゃんとレバーの風味は するけん、レバー嫌いは食べれんのやろーけど まろやかなんよ。ほんとまろやか、このひと言。 他のも7種類全部美味しいの♡ もうこの段階で次のパスタへの期待度アップ✨ カルボナーラがオススメ言われたけど そこは無視してかおりちゃんオススメのやつ。 オリーブオイルと塩とレモンとガーリック。 シンプルイズベスト。おかわりしたいと 相方言うけど、まだ前菜食べおわっとらんやろ。 となだめておきました。 そして来ました。メインのビステッカ。 4ヶ月も熟成させた分、旨味凝縮。 赤身肉でお好みでレモン絞ったり ローズマリー塩つけたり、そしてそして 写真の2種類のオイルをつけたり。 どっちも美味しいけど緑のローズマリーオイル よりも赤の鷹の爪オイルが好み。 鷹の爪の香ばしい香りがしていいわぁ♡ このオイルスタンドの持ち手を持って シラァーーーッと店出て行っても誰も気づかん ちゃない?、、ってくらい自宅にほしい一品。 2人で5杯飲んで1人6000円。 大満足のお店でした! たーーーだっ。 ここはアルコール3杯は飲まんと席代つく 酒飲めイタリアン。 ボリュームある料理食べたらお酒は入らんし。 でも、お酒飲むなら料理はあんまり要らんし。 そんな人には行きづらいお店なんよね。 そこが難点かなぁ〜〜沢山飲んだら300円OFF とかにしたら飲む人も飲まない人もニコニコ やない??←勝手に営業形態変えたらいかんわw でもお料理は間違いなく美味しくお酒にあう味。 どれもオイル、塩、ハーブ、レモンなどの シンプルな材料なのに奥深くて全部が全部 美味しかった。 今日のレビュー長っ༼༼;; ;°;ਊ°;༽༽ 真ん中辺りは居眠りしてた皆さん やっと終わります。なんかなし美味いけん‼️ 行ってみてん。

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福岡県

もつ鍋

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タンテール富士が移転しとんしゃった! 久しぶりに予約したら移転してると言われ 調べていってみると大名あぷろの近く。 広くなってる✨✨✨が、前の場所の 建て直しが済んだら元に戻るとのこと。 今日は義母やら義姉やらその息子やら うちの4人やらの総勢7人でタンテール 高校生男子2人中学生女子1人&肉女のアタシ もいるんで餃子とか5人前〜って頼んでも 瞬殺(๑°ㅁ°๑)‼✧ 合計では15人前頼むという荒業をやらかし やがった!!!今度から予約の時に餃子は 15人前頼みます、って予告しとくわ。 結構にんにく効いた ひと口餃子は中の餡が 美味しいんよ。 でもここはやはりタンとテールがおすすめ。 上タン焼きは青唐辛子味噌をつけて食べる んやけど、タンは勿論この味噌が旨旨なんよ。 白飯くださーーーーい!!!!←でたよ、、、 、、と言いたくなる味。言わんかったけど。 アツアツご飯にOTRした味噌は絶対美味い!! 絶対美味しい!!2回も言っちゃうよん。 はい、そのくせ写真はなーーーいwww テール塩焼きもこれがまたいいんよ。 最後骨についた残り身を手に持って食べ尽くす のはアタシに任命されました(๑•̀ㅂ•́)و✧ はいこれまた写真なーーーい w www いや、わかるよね。ね。 7人とかで行くとなかなか写真撮り辛いん やわ。これが®️会とかならまずは写真、、って 感じなんやけどな。それも不思議な光景ww その他も色々頼んだんやけど、シメに ぜったいおすすめしたいのが焼き飯。 もーーほんとにこれはおススメ。 美味しくなかったら、裸で天神 チャリで 一周するけん!!!!←息子ってぇが♡♡ 食べる前に付属のタレをかけて、よーく 混ぜてから食べてね。 もぉ、なんちゅーの?? ラーメン屋のでも 中華店のでもなく、 テール屋の焼き飯(╭☞´ิ∀´ิ)╭☞それなっ なんか奥深い味、こんなんアタシ作り きったらカレー屋やめるわっ!!!!!!! #令和初ごはんキャンペーン #全部が旨旨 #梅酒の種類多いのも良き

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福岡県

デリカテッセン

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糸島ドライブ紀行 その① いやぁ、ここのレバーペースト。 びっくりやわ。 旨いったりゃありゃせんわっ(⊙ө⊙;) イキナリ核心をつくひと言やけど ホント美味しすぎて酔っ払うわ←それは レバーペーストでじゃないやろもんw 糸島言うたって結構こっちより にある糸島手造りハム。 どれ買う?と迷う程 美味しそうなハムや ウインナーが並んでる。 でも、、、 「最初から決めてました!」 ↑↑↑↑ ねるとん紅鯨団風 *レバーペースト ゆいちゃん、美味しい言いよったコレは 絶対買いたいと。 それと *GW特別生ウインナー売り切れゴメン これも買うよ。 時間:21時スタート 場所:アタシんち 参加者:アタシ 相方 、、、の宴のメインメニューとして 生ウインナーとレバーペースト参上 生ウインナーはスモークしてない分 しっかり肉の風味残し美味しい✨✨✨ 言うなればプレーンって味やね。 そしてレバーペーストwith 黒胡椒ガリガリ 豚で作るレバーペーストはびっくりする 位、臭みのない出来。 レバーペーストって鳥レバーで 作るイメージやったんやけど、、、 豚やけん、こんなにもスッキリした味になる ん???? これはレバー苦手な人もスイスイ食べれる 味やんね。 すっとばして最終目的地、糸島手造りハム からレビューしちゃったけど 随時、糸島ドライブ紀行あげてきまーす!! #令和初ごはんキャンペーン #糸島ドライブ紀行

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福岡県

ラーメン

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今回は自宅から息継ぎなしでいけるラーメン屋 ↑↑↑↑嘘。息継ぎ2回くらいはする。 、、、にやって来ました→→→→→→✈︎✈︎ ココ、やまちゃんの流れと言われても やまちゃんのラーメンを食べたこと ないもんやけんピンと来んで今までスルー しとったお店。 やまちゃん→博多で有名→その流れ →バリバリの博多っ子(山笠があるけん博多たいっ!!)→水法被に締め込み、、、、、 、、、とすんごい連想ゲームしてたアタシ。 恐る恐るドア開けたら、ん!?!?!? 優しそうなご主人と奥さんが2人厨房に 立っとる普通のお店でした w www w www そりゃ締め込みでラーメン作りよる店主 おったら逆にお目にかかりたいわっ。 相方はラーメンと焼飯のセット アタシはラーメンと無茶苦茶美味しそうな 手作り餃子。このスタンドメニューの餃子の 写真撮った人上手いわぁ〜〜〜見習お。 ひと口目、ここ大事。 お!!スープうっまーーい✨✨ で、麺食べたら、、これまたうっまーーい✨✨ スープだけだと美味しくても、 麺と食べたらなんか薄っすい、、、(´°ω°`)↯↯ ってとこや、麺がモサモサして 喉越し悪っ(✖﹏✖)↷てとこも、 多いんやけどここはどっちもバランス良き‼️ 豚骨臭のするコッテリ、唇ピカッじゃなくて あっさり豚骨に部類分けされるんだろうけど ここはアタシの中のベスト1だな。ふむ。 そして多分この餃子もベストを後押し したんやとおもうんよ。 相方はパリッと薄皮の餃子が好みなんやけど アタシはこの皮が厚いもっちり肉汁じゅわわん も凄く好きなんよね♡♡♡ 噛むと100%の割合で肉汁で火傷するやつw これが本当美味しいんよぉ。 あ〜〜〜書きながら多分誰よりもアタシが 食べたくなっとろーやぁ〜〜〜 w www w w もっと遅くまで開いててくれたら、それこそ 裸にコート、、、もとい、パジャマにコート 着てぷらーーっと食べに行くのに、、、、 、、、、と思ってる 、ただ今0:43。 やめんしゃいっ!!!!!!!!!! #腹減った

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和菓子

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糸島ドライブ紀行 その④ ここも絶対行きたい思いよった 糸島だんご本舗 まずイッチバン言いたくないコトから 心を鬼にして言うよ。 駐車場がむっずかしぃ〜〜〜〜〜(ꈨຶꎁꈨຶ)۶ ココ駐車場いっぱいの時はどこにとめたら いいんやろーーか、、、、 そんなこんなでとりあえずアタシだけ おりて店内に潜入→→→ 中に入ると糸島だんご本舗ってコテコテの だんご屋の名前のクセに、ブロックまんま の無機質オシャレだんご屋やーーーん♡♡ 絶対買うつもりだった *わらび餅 *いちご大福 *抹茶ミルク大福 買ったらすぐ食べたいのを必死で我慢 で、家に帰ってさぁ、食べよう思ったら ああぁぁああああぁぁあぁぁ‼️‼️‼️ わらび餅が なぁーーーーーーぁぁぁあいっ‼️ 食べ散らかしたパックや黒蜜の袋が テーブルの上に、、、、 誰かアタシがお風呂入っとる間に食べ やがった。 お母さん ブチ切れ(╬◣д◢) はい全員正座っ!!!!!!!!!!!!!! ↑↑↑↑↑ 犯人娘っち 気を取り直して、、、、 いちご大福をパクリっ ん!!!!!!!うっまーーーーーーい✨✨ なんて美味しい、いちご大福なん? こーーんなにいちご大福って美味しかった? って言うくらいの出来栄え( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) まず周りのお餅部分が凄く美味しい(表現力欠如) そして餡子がコレまた白あんなんやけど お上品な甘さで完璧(ありふれた表現力) そしてそして苺。大抵いちご大福のいちご って酸っぱく感じるんやけどこの苺 甘い餡子の中におるくせにみずみずしくて あまーーーいとよ。 すばらしいぃ〜〜〜(なんかなし旨い) なんで黒あんの方も買わんかったのか、、 季節もんやけんどんなに糸島行ったって 来年までたべれんのに。。。。 おまけにわらび餅はひと口も 食べれんかったし。。。←根に持つタイプ 空のパックを見ながら又絶対行こうと 独り言。 #やべっ #いちご大福持つ手が真っ赤。 #ビンタしたわけではない #テーブルひっくり返したわけでもない。 #あ、抹茶ミルク大福も美味しいよ

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福岡県

スイーツ

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平日しか買えないものリストの中の 堂々真ん中にあるのが、ひいらぎの鯛焼き。 ここはホントまだアタシが 餡子なんて、ありえねぇ〜〜〜〜〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ と全世界を敵に回すような事を思ってた 頃でも、ひと口食べてみるとニヤリ( ̄▽ ̄) となるような美味しい鯛焼きを作ってる。 皿うどん食べ終わる頃から、いや食べる前 から、ひいらぎで鯛焼き買うことは 宿命で、あぁあぁああぁーーーーる‼️ ↑↑↑↑ 今日も大袈裟・今日も熱い 街の真っ只中にあるんで近くで車降ろして もらい、轢かれんごと道渡って 「エーーーーット、何処やったかいな、、、」と 歩いて行くと間口3メートルほどのお店発見。 見落とさないよーーにして行かんとね。 運良く並んでるのは1人だけ。 アイス付きのたいやきくんにして 「スケキヨ」食べもしたかったけどノーマルで。 鯛焼き4つ抱えて走って車に→→→ 買ったらはよ、食べて。と紙に書いて あったんでダッシュで戻って車ん中で 即食べる。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 美味しすぎる♪───O(≧∇≦)O────♪ 皮と餡子のバランスがむっちゃ良き。 皮厚すぎてもっちゃもっちゃしてもいかんし 薄すぎて餡子ばっかりてのもいかんとよ。 ひいらぎの鯛焼きは皮がパリパリで しっかり皮も楽しめる。で、甘すぎない 餡子が尻尾の角の角までみっちり入ってる。 やっぱり、鯛焼きの、いや餡子ベストは コレかもしれん。 あーー餡子の神さま、ありがとう♡♡♡ 次いつ食べれるかいなぁ〜 注意)どんなに旨旨でも、今度の予定が なくても、、、、一気に2個食べるのは やめまっしょ〜〜〜〜〜(°_°)(自己嫌悪) #神鯛焼き #お土産にもらいたい #くれっ! #たいやきくん今は抹茶

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福岡県

バイキング

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マイベスト・オブ・ビュッフェの称号を 姫蛍にあげよう!!!! 、、、てなくらい、ここのビュッフェは良い✨ いつもは筑紫野にある天拝の郷の中にある 姫蛍に行くんやけど、今日は 早良区にある千石の郷の方の姫蛍へ→→→ 11時からなので10:30に着。 この段階で9番目のとこに名前記入。 どーかなぁ、、、筑紫野の方がもっと 並ぶかなぁ???と思ったらウチらの後から 後から人がやってきた(⊙ө⊙;)よかったーー。 店内には大きな窓があってそれを背に テーブルが並んでて、 いやぁーーーん♡♡絶景⤴︎⤴︎⤴︎ そしてずらりと並んだ料理の綺麗で 美味しそうなこと!!!!!!!! お客さんがいるので料理の写真はアタシが 取ってきたお皿の分で勘弁。 筑紫野の方が和風にすこーし寄り気味 なのに対してこちらはイタリアンに すこーーし寄り気味かな。 でも、向こうでも絶対食べる蕎麦はこっち でもしっかりあるよ! そして海老の天ぷらもどんどん揚がって 並べられるので負けじとアタシもどんどん たべたよ。 で、、、そんなんしてたから トリッパもリゾットもポトフもアクアパッツァ も、なんちゃらかんちゃらもほにゃららも 食べれんかった。無念。 アマイモンは、、、、収納場所が違う とこなのでしっかりいただきました。 ↑↑帰る頃にまた新しい種類のが 並べられてもう1度席に戻りたかったよ。 大人やけんそんな事はせんけどさ。 ホテルのビュッフェも素敵やが やっぱりココがアタシは1番好きやなぁ〜〜 あぁ、お腹すいた。 #食欲の秋投稿キャンペーン