マイベストを作っていて 最強伝説のたく海さんが出てこないΣ（ﾟдﾟlll） 大事にゆっくり投稿しようと思っていたら 大事にし過ぎて なおしこんでましたm(_ _)m m(_ _)m 福岡の大御所 ナオさんに御案内していただいた たく海最強伝説‼️ 流石どれも 一品一品が素晴らしい♡ まず 見た目から 食べるのが 勿体無いぐらい 魚介の宝石箱や〜 って感じです 白身は塩や ゆずごしょうなど 味を変えて出てきますが どれも絶品 特にサーモンは 苦手な私が何個も食べたいと思う美味しさです(*^o^*) ウニも甘く とろけます これも おかわりしたかったなー ほんとに美味しい物を食べる時って 静かに食べたくなりますよね〜 なので 写真はほとんどありませんm(_ _)m この日は皆さんとご一緒で4名で訪問ということもあって 賑やかで ワイワイした雰囲気の中 他のお客様もいらした事もあって 大将も 握るのが大変そうで スピードよく食べましたが 次回は ゆっくり味わって食べたいと思います(*^o^*) 改めて冷静に考えて このお寿司 このお料理で 福岡であり得ないお値段です。 ナオさんのお力添えが かなり入っているのでしょうね^ - ^ 素晴らしいお寿司で 近くだったら しょっちゅう行ってる事間違いなしです。 これからも ナオさんのお力添えに感謝して 福岡行った時には 是非 行きたいお店ですので よろしくお願いします(*^o^*)
Emiko.MさんのMy best 2015
シェアする
宇都宮さん推薦の来たかったお店 コノ花まひろさんへ 外観は 夜のお店とは思えない 温かみのある木の造りで 入る前から 一目で気に入りました。 まるで コーヒーを飲みながら 音楽を聴くか読書をするお店の様ななんとも言えない温かさを感じて お店の中へ カウンター7から8席ぐらいでしょうか お二階もあるようですが 今はご予約だけのようです。 可愛らしい女性がお一人でされてるらしく 私達がお邪魔した時も 目の前で テキパキお料理を次から次に作ってくれ 出てきたのが お通しと言えない一皿 一皿といってもこれだけの数種類のお料理が(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 可愛らしいお皿に盛り付けられ出てきます。 焼き鯖ずしは私達の目の前で焼いてそれから巻いてくれたので まだ温かくふわっとして脂も乗ってとても美味しい一品です。お通しに御飯物が入ってるお店は初めてで お腹が空いてる方は最初に 空いてない方は後で食べるも良し ママさんのお客様を思う温かさが伝わってくる一品だな〜と感心しました。 牛蒡の揚げ物も まだ温かく 牛蒡の美味しさを引き出してる一品 ワサビ菜だったかな これも彩りよく 優しい味付けで仕上げられていて 菜の花のおひたしの様な感じでアクセントになって美味しい クジラベーコン 私達の子供の頃はよく食べてたけど 今では高級品（笑） 赤カブの酢の物？かな 後は フルーツの柿 これだけのものが お通しで しかも 私の好きな骨董の陶器たちにのせられて出されたら すでに夢中♡ 深川の骨董のお皿達がなんとも言えない可愛らしく癒してくれます♡♡♡ このお店には宇都宮さん推薦のお酒ソガベールを飲みたくて来たのに（笑） ママさんの可愛らしさと お料理 お皿 盛り付けワールドで お酒が二の次になってしまって^ - ^ お料理作ってるところを見ながら待ってるのって 童心に返った様な気持ちになれてまたまた癒される^ - ^ ママさんが一生懸命熊本の菊芋をスライスしてたので 尋ねてみると 一か月かけて乾燥させチップスにするそうだ。 すごい量の小さな菊芋を一つ一つ丁寧に なんとまぁ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 素材に対する愛情がないと なかなか出来ないと思います。 私にはこーゆー姿を見ているだけで 又、癒されます^_^ 生でも食べれるというので スライスしたものを一枚頂こうとしたら 早速目の前で胡麻入りサラダにして出してくれました。 バキューン♡♡♡ 完全にやられた(#^.^#) くせもなく お芋さんではない シャキシャキして美味しい！ 又、味付けが美味でございます〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ママさんといってもまだ若い可愛らしいお嬢さん なのに凄い女性です！ このお店はいろんな意味で気に入りました。近くなら 毎日通って お料理のお話沢山したいな 今回は次のお店を予約していた為あまり時間がなく ソガを飲む為だけに寄らせて頂いたのですが お通しだけでこのお店の大ファンになってしまいました(#^.^#) 福岡に来た時はここは 絶対外せない私にとって癒やしのお店になりました。 宇都宮さんに感謝です*\(^o^)/*
小倉の名店 大阪の帝王K様と初対面の密会^ - ^ 小倉の私がご案内させていただかないといけないのに お相手が帝王ということで 緊張がMAXに((((；ﾟДﾟ))))))) どうしていいかわからず酸欠状態(*_*) 流石大阪の帝王✨お店選びからリードしてくださいました♡ 私の方がご案内されてしまって^^; お店はカウンター8席のみの大人の雰囲気です。 大将 女将 息子さんでされているお店ですが お店の方の人柄の良さが 笑顔から伝わり 名店ですが 肩はる事なく気分が癒され食べる前から 美味しいと思えるお店でした♡ また ご一緒に食事をするお相手が初めてお会いしたのに 一目で温かさと優しさが伝わり より一層お料理を美味しくしてくださる方でした(*^^*) お相手で お料理の味が私はかなり変わるので ご一緒出来て良かった〜って思いました♡ お料理は先ず あらのお刺身 貝の湯引き 五島のさばのお刺身 タコの柔らか煮 北海道のうに と 子持ち昆布 どれも美味しく 当初はこの後お仕事をひかえているのでアルコールはいただかないつもりでしたが やはりビールをグビ〜w あらのお刺身は お刺身の中でも 一番の私の大好物♡ 写メるの忘れて食べちゃいました（笑） 貝の湯引きは柔らかく甘い タコは熊本の天草名物より柔らかい 鯖は私の大好物の五島の鯖 次から次に二代目が美味しい物を出してくれるから二人共もう、ここは日本酒でしょって ガマン出来ませんでした(๑´∀`๑)」 北海道のうには やはり甘くて美味しいですね〜♡ 子持ち昆布は歯応えが楽しめ日本酒がぐんぐん進みます♪ 二代目のチョイスしてくださる日本酒がまた、お料理にあってるからたまりません 作戦でしょ〜〜❣️ な〜んて二人で言いながら 楽しい時間が 過ぎていきました(*´︶`*) にぎりになると 目から入ってくる美味しさが勝ってしまって写メはそっちのけ(*≧∀≦*) 写メ撮り忘れもかなりあるので すみませんm(_ _)m シャリといい ネタといい 一つ一つに良いお仕事をされていて ネタの下には ウニが入っていたり 隠し味が入っている物も多く やられっぱなし♡ こうなったら お喋りするのが勿体無いくらい 集中して神経を研ぎ澄ませて食べたいくらいの美味しさです。 小さめのシャリは私の好みで 口の中に入れた瞬間にほろっとほぐれ ネタを邪魔する事なく引き立て軽く感じられるので いくらでも食べれてしまいます(#^.^#) にぎりが美味しすぎて お話しが楽しすぎて写メがめんどいです…>_<… 中でも河豚の白子のにぎりは 他では食べた事ない美味しさで 二代目が かなり熱いので 少し置いてから食べてくださいね〜！っと そう言われると ヤケドしてでも直ぐに食べたい二人（笑） 凄いです❗️アツアツ トロトロ*\(^o^)/* こんな白子にぎりは初めてです 二代目ニンマリ(^_^)v 自信作の様です 参りましたm(_ _)m やられましたわー❤️ 次はK様のチョイスで 穴子の白焼きとタレ焼きを♡ これも玉乱〜んです♪ 炙りうにのにぎりは 口に入れた瞬間 香ばしさと 炙る事により一層甘くなったうに❤️ 美味しさで ため息が こぼれました✨ 流石大人のチョイスに感謝です(*˘︶˘*).｡.:*♡ 最後は 合馬の筍の刺身をにぎりで 赤出汁と共に k氏とは今日初めてお会いしたのに 最初の緊張感はどこへやら〜〜 おかげで久しぶりに楽しく 美味しいお食事が出来ました(*´꒳`*) 今回の投稿は心してしようと思いましたが 表現力の乏しい私で申し訳ないです とにかく本当に温かい雰囲気の中で 美味しく楽しい食事が出来 K様とお店の方に感謝感謝の時間を過ごすことができました(*^^*) これからのお仕事は、、、www 二次会腹筋運動の部へと続いたのでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
念願叶いみかげへ ☆*:.｡. (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)) .｡.:*☆ ナオさんのお陰で 福岡満喫最後の夜♡ かおりちゃんと3人で♡ アッと‼️香山さんも特別ゲストで中洲バージョンで特別参加してくださいましたので ４名で♡♡♡ 先付けから始まり デザートまで どれも美味しいお料理もさることながら お店の空間 器 陶器 盛り付けまで いろんな意味で楽しむ事が出来ました♡ お陰でお酒が すすんで 時間が足りなーい 帰りたくありません…>_<… お料理は霜月のコースに 佐賀牛ステーキに長崎の胡麻鯖を追加して(*^^*) ステーキは柔らかく 胡麻鯖もこれからどんどん美味しくなる一品で美味しかったですね〜 コースメニューは ナオさんが載せてくれているので省略させていただきます（笑） お料理が美味しいと お酒が美味しく ゆっくりと味わって お料理に合わせて飲む事が出来 久しぶりに良い時間を過ごす事が出来ました。 地元だど なんか気忙しく 時間をゆったり過ごす事が最近出来なくなってて 疲れていたので 心身ともに癒やされました。 大好きなお料理 お酒の話しをこんなにゆったり出来たのは何年ぶりだろう♡ 又 ゆっくり来て 次はカウンターで 楽しみたいですね(*^o^*)
大好きな てんぷら屋さんで 親子でされています。 お母さんが 今はなき 魚町にあった てんぷらの名店に勤められてた為 天つゆ 味噌汁の お味が似ています。 特に えびのてんぷらが 美味しい(*^^*) 素材がいい為 えびが甘いですよ。 もう 一皿は 生姜 みょうが ゴーヤ モロヘイヤのてんぷらで サービスです。 季節感たっぷりの野菜ばかりで 感激しました ＼(^o^)／ お母さんの漬けたとこ漬けに 柚子のお味噌汁 ほっとする お味です。 ご飯はおかわり自由で 棚田米の為美味しいです (^ ^) お昼は、13:00までに 行かれた方が良さそうですよ (*^◯^*) #福岡を応援
仕事で疲れた時はここ だだいまー あー疲れたー(；´Д` って感じで 身内の様なお店です。 今日は何にしようかな〜〜って カウンター後ろのボードを見て 久しぶりにしめ鯖をチョイス(^.^) 冷蔵庫から スーパードライの小瓶を一本もらって いつもの席へ（笑） 今日はカウンター盛り上がってるようで 大将から 一緒にって誘われたが 仕事帰りの私は 誰とも喋る元気は 残っておらず 今日は 一番落ち着くいつもの席で(^.^) まずは一杯 グビー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ あ〜〜最高‼︎ この一杯が 一番美味しいんですよね〜♪( ´▽｀) 大将がイカ炊いたけ食べよきね〜♡って持って来てくれて イカ柔らかくて 丁度いい味付けで美味しい(^.^) 又、グビー♪( ´▽｀) あーまさに 実家に帰った気分だわ 付いてるトマトも凄く甘いので いつも頼んで買って来てもらう(^ ^) 大将の手によってしめ鯖到着 オマケのトロ付き♡ 大将ありがと〜〜う(^ ^) 干し芋は 厨房で長い間働いてる としねーちゃんのプレゼント♪♪ いつもなにか美味しもの持ってる 昔のお姫様♡ 大将忙しいのに 私が テーブルに座ったもんだから 気を使って あれもこれも 何度も持って来てくれて 最後には みかんまで まるで 仏様状態です（笑） ほんとあったかい実家みたいなお店♡ 最後は わがままいっぱいのチャンポン❣❣ 麺半分 野菜多めの柔目 味付け濃い口 あー美味しい たまりませんわ これは よそにない 細麺のチャンポンですが スープがたまらない これを 〆に食べるといつも 眠たくなって 帰りたくなくなるから困ります♪( ´▽｀) ここの 娘の様に いつ行っても可愛がってくれる ほんとに大好きなお店です((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ
仕事が続くと恐ろしいほど 炭水化物オンリーの食事^^; 毎朝 パインと小松菜のスムージーか あまおうが安い時は ヨーグルトとあまおうのスムージーは 飲んでいるが それぐらいのビタミンじゃおっつかなく 朝 バタバタと 用事をしながら飲んで 仕事に行くので ビタミンとってる自覚がない（≧∇≦） 今日は ペコちゃんのトリミング♡ その間の時間でママは ビタミンチャージです♡ こちらのお店に来るとアレもコレも フルーツをたっぷり買って帰ります(^ ^) お店の奥にいる方にオススメをお聞きしたりして 選んでいただけるし 物によっては味見も出来ます(*^^*) 今はラフランスが美味しいですけど ここのは 格別♡ 桃みたいに とろけます(#^.^#) いつもなら パフェですが お腹が満腹の為 今日は シトラスボールと 季節のジュース♡ 季節のジュースは ラフランスと迷いましたが 初めてみた 柿のジュースをチョイス(^.^) シトラスボールは デコポンとグレープフルーツ パイン その上には レモンのシャーベット♡ 中には グレープフルーツ デコポン ラフランスとジュレが入ってて 柑橘感満載で 身体の細胞が喜んでるのがわかります（≧∇≦） 柿のジュースは 完熟の柿を使ってる為 甘くて美味しいヾ(＠⌒ー⌒＠) 自然の甘〜い ジュースなので 疲れがとれる優しい味です♡ いつ来ても 人がいっぱいですが 平日13時過ぎだと 割とゆったりできるのでオススメです~(=^‥^)ノ☆
西小倉でまったり癒しの忘年会♡ なにから 書いたらいいのか分からないくらい楽しかったです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 話が弾みすぎて楽しすぎて写真も グダグダですみません^_^; 思いがけないサンタさんからのクリスマスプレゼント♡をお二人からそれぞれいただいて どちらも愛情のこもった手作りだから なおさら嬉しかった。・°°・(＞_＜)・°°・。 家に帰ってからも それぞれのプレゼント眺めて又感謝（＾_＾）♡ ここはRettyなのでお料理の紹介をʕ·ᴥ· ʔ しなくてはですね まずは刺し盛り カンパチ サーモン シマアジ タコ 胡麻鯖 どれも新鮮で美味しかったが 特に 胡麻鯖がうみゃい〜♪( ´▽｀) 和牛のステーキ風タタキ これも薬味が色々あってうみゃい〜 串カツ 大阪風の食べ方で 油っぽくなくて 牛も豚も美味しかったですよ〜 牛蒡のサラダ 細かく千切りにされた牛蒡をカリカリに揚げてあり山盛りトッピングされていて それがドレッシングとサニーレタスとからまりとても美味しいです。 これは毎回必ず食べますo(^_^)o 黒毛和牛のもつ鍋 昨日は火加減を弱くし過ぎてしまって チョット味が薄く感じたが 煮詰まると美味しかったですよ 話が盛り上がりすぎて もつ鍋火をつけるの忘れてたぐらい 28番で盛り上がったり 麺あげ写メの撮り方で盛り上がり 顏が痛くてたまらないほど 笑いっぱなし 童心に帰ったように バカ笑い(o^^o) 昨年の今日はまだ知らない人だったとは思えない安心感で 落ち着くメンバー^ - ^ Rettyに感謝です♡ 今回初めてお店を決めさせていただいたので ハラハラドキドキ お店のママ マスターのお料理の協力もあって始まってしまえば 楽しいばかりでした（＾_＾） 楽しい時間を作ってくださった皆さん全員に感謝の夜でした*\(^o^)/*
定食がいろいろあって 美味しいと聞いて来てみました。 お店の中は 喫茶店と食堂の 中間の様な雰囲気で 2::00すぎの入店でしたが まだ 女性グループのお客様と カウンターに男性客が いらっしゃって人気店の様です。 ほとんどが 手づくりという事で どのメニューも 美味しそうで気になります。あれも食べたいこれも食べたい病が 早速現れ 悩んだすえに海老南蛮定食！ 海老フライとチキン南蛮のセットです。 女性グループの後なので10分ぐらい待ちましたが 出てきてビックリ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 大きな葉っぱの形のお皿に たっぷりの野菜サラダとチキン南蛮 それと聳え立つ海老フライ♪( ´▽｀) 小どんぶりには 具沢山の豚汁 ご飯 お漬け物 冷奴 まずは豚汁 いちょう切りにされ柔らかくたっぷりの大根と にんじん コンニャク 豚肉 お豆腐の具沢山で凄く美味しいです。お味噌の味はあまりきつくなく お野菜と豚肉の甘味が凄く出た 優しい豚汁です。 そしてメインは 手づくりのタルタルソースとたっぷりの甘酢餡が絡まったチキン南蛮 お肉がふわふわで柔らかく甘酢もタルタルソースも美味しい エビフライも中型ですが 手づくりで 美味しいです。 横に付いているサラダはドレッシングも美味しく お野菜の種類も豊富で 量がタップリ(o^^o) 人気なのがわかります。 大事なのは 御飯 少し柔めで甘味があって凄く美味しいので 新米ですか？ と、ママさんにお尋ねしたら 笑顔で ハイ‼︎ ( ´▽｀) との事 写真の許可を頂いた事から ママさんと話しが弾んで Rettyのお話したらママさんもRettyアプリとったりして（笑） とても可愛いママさんで 笑顔の素敵な方でした。 ご主人と息子さんとご家族でされてるので 凄くあったかい安心するようないいお店でした。(*^_^*) まだまだ気になるメニューがいっぱいで日替わりがたしか¥620で毎週月曜日がトンカツとの事なので 通わなくてはいけないな ♪( ´▽｀) ママさんがあまりにも 可愛く 優しかったので 嫌がるママさんをパチリして 載せちゃいました*\(^o^)/*