Hideomi KawauchiさんのMy best 2020

いつ来てもホントに驚かされますね。 毎回来るたび、 レベルアップしているのが分かります✨ でもやっぱり冬の時季は、 美味しい旬の食材が 揃っているので、 堪らないですね(￣▽￣) 今回いただいた鍋は、 本当に美味しかったです( ͡° ͜ʖ ͡°) #カウンター席のみ #出汁が優しい店 #目でも楽しめる料理 #本場の味

寿司屋はやはり大将がいるときに 大将に握ってもらいたいという気持ちが 個人的にはありまして…。 今回、大将に握っていただきました✨ 最初はオツマミが順々に出てきます。 旬の白子も美味しい、 個人的に茶碗蒸しが大好きなので、 茶碗蒸しの登場は嬉しいですね！ しかし何食べてもやはり美味しいですね〜 大将の軽快なトークも楽しみながら、 後半は握りです！ 握りも丁寧で美味しいですが、 こういったいいお店で食べる、 貝やマグロはホント美味いですね( ͡° ͜ʖ ͡°) #寿司職人が握る #ワインにこだわり #ワインの種類が豊富

オザミさんはいくつか店舗がありますが、 この丸ビルの上は立地が素晴らしいですね❗️ この日は生憎のお天気で東京駅の 景色が少し残念でしたが… 料理はメインだけを選ぶコースで、 ワインペアリングも付けました✨ 料理とワインのマリアージュが 絶妙すぎて‼️ さすがですね〜(￣▽￣) ペアリングコースといっても、 やはりマリアージュは難しいと思うんです。 この日は特にマリアージュが 良かったですね〜( ͡° ͜ʖ ͡°) 甲州は個人的にしびれました #コスパ最高 #料理に合うワイン #ワインソムリエ #ワインにこだわり #ワインの種類が豊富

毎年恒例のこの季節がやってきました〜 秋を楽しみはこちらのお店、 かいどさんで満足させてもらってます！ 松茸をこれだけ贅沢に食べられる機会は 毎年こちらのお店だけですね(￣∀￣) コスパも良く、大将が美味しく松茸を 焼いてくれるので、 至れり尽せりですね✨ #これは絶対食べてほしい #食べるべきメニューあり

最近はほぼ毎月来ているサルキッチン✨ この時季はジビエが美味しいから、 ジビエ好きな私には堪らないお店です♪ 本日は真鴨をいただきましたが、 焼き具合バッチリで、 最高ですね(￣∀￣) キノコのグラタンもベシャメルソースが、 季節のキノコに絡んでとっても美味い 魚料理はスープ仕立てのスープが、 魚の絶妙な焼き加減とマッチしてGOOD そして、デザートは私がシェフに以前から 懇願してリクエストした、ファーブルトン❗️ 個人的にはここのお店の ファーブルトンが1番美味しいですね またファーブルトン食べたい〜 #リピート決定 #これは絶対食べてほしい #食べるべきメニューあり

もう何度か来ているhiroyaさんですが、 久しぶりの訪問で、半年ぶりぐらいでしょうか。 ジビエの季節ということで、 ジビエ好きには堪らないシーズン✨ いろいろなジビエがありますが、 本日1番のオススメは真鴨ということで、 メインはそちらをいただくことに。 あとはお任せで出していただきました！ とにかくこのオススメの真鴨が、 焼き具合、ソース含めて最高でした(￣∀￣) 更に様々な部位を堪能できるので、 とても幸せな時間を過ごせました❗️ #リピート決定 #食べるべきメニューあり #シェフが本場仕込み #これは絶対食べてほしい