Miki.Nさんの My best 2020

【タイ旅行記　その⑦ 最後の晩餐は、もちろん、大絶品ブーボッパンカリー！！！】 あっという間にもう、タイでの最後の食事となりました。ここはもう定番中の定番だけど、これは絶対食べて帰りたい！と、やって来ました。 ソンブーン　の本店！ BTSナショナルスタジアム駅から歩いて5分ちょっと。グルメ通りをちょっと奥に行きます。 落ち着いた店内はなんと、日本人だらけ！ みーんな、好きですよ ブーボッパンカレー！！！！ 今回オーダーしたのは ブーボッパンカレーの殻付き←映え狙い 白いごはん ヤムウンセン　春雨サラダ 空芯菜のニンニク炒め　←また！ シンハービール ブーボッパンカレー Tさんアドバイスの元、Sサイズを注文。 それでもLなのでは⁉︎と思うぐらいの量！ ここはご飯と一緒に食べたい♬ 先ずはブーボッパンカレーを一口ぱくっ！　 う！！！！！カレーが溶ける！！！！ 卵でふわっふわっしてて、口の中で溶けます！！ これ、めちゃくちゃマジ美味い！！！！！ これだけを食べにタイに行くって言う人がいるのも納得です。シーフードの旨味、蟹ですよ、蟹！これが手がベトベトになりながらも身をむしゃぼり、ちゅーちゅー。 今まで食べてた、あの新大久保のブーボッパンカレーとは、全く、全くもって別物です。 なんと美味しいことでしょう…♡ たまのお口休めはヤムウンセンが良かった。 なんせカレーの量が多いので、たまにはこういったサッパリするサラダは合いますね。 ここのお店、大人数で伺うのが良いかもです。皆んなでワイワイしながら蟹カレーを食べる。が、おすすめですね。 旨すぎた…。今まで食べたカレーの最高峰…。 こんな初体験、一生忘れないと思います。 次回は1人タイ旅行だからな…だけど、それでもこのカレーだけを食べに来たい！と、心から思わせてくれました。 コップンカー！ コップンカー！ 声を大にしてコップンカー！ ごちそう様でしたーーー！！！(^-^)/ 感動しましたーーー！ 間違いなく2020年のマイベストです♡

【タイ旅行記その① 絶品トムヤムクン！】 さてさて、先日タイに行ってきました！ 最近レビューが遅れがちなので、今回は忘れないうちにアップして行きたいと思います。 第一弾！絶品トムヤムクンから！ 便利な世の中で、ここ最近、旅行の情報はYou Tubeをググればパッと有名なお店の紹介、お料理の紹介がされてます。その中でも1番頼りにしているYou Tubeが 激旨！タイ食堂 https://m.youtube.com/channel/UCa134OWwiptbZTDKJIn2AYQ の、カヌンちゃん。日本語が堪能なツアーガイドさんで、タイの美味しい魅力を伝えてくれます。カヌンちゃんのおススメ、トムヤムクンを食べに来ました！ 場所はバックパッカーの聖地、カオサン通りを北の方向に行ったバンランプー市場の通りにあります。 ランチタイムを過ぎた14時ごろにたどり着いたので、お店は店員さんの賄いタイム⁉︎、ご飯を食べているところにお邪魔しました。まだ中学生ぐらいの男の子が案内してくれました。 メニューは写真付き英語で書かれたものがきました。が、お店の中にも写真があるので、指させばオッケー！ トムヤムクン以外は指さし注文です。 なので、値段を見ずに、そしてメニュー写真撮るの忘れた…。 注文したのは トムヤムクン 海老と空芯菜のガーリック炒め ブロッコリの茎ガイランのニンニク炒め 白米 水→コーラ 水を頼んだのにコーラが来た(笑) ま、良いです、良いです。 辛いものを食べた時はコーラ、飲みたくなるから(笑) トムヤムクン、これはこれはめちゃくちゃ美味しかった！今まで食べていたのは果たして本当にトムヤムクンだったのだろうか⁉︎ 全ての味がやってくるんですよ！ 酸っぱい、甘い、辛い、塩っぱい 酸っぱいのはレモングラスかな♬ 甘いは海老の甘さ、これが良いです♡ 辛いは唐辛子、後からやってきます。 しょっぱいは…何だろう、焼き魚の切り身？？？？ 刺激があるのにほんのりココナツミルクの円やかさもあり、こんなトムヤムクンは初めてです。 くぅーーーー！ホントに旨い！！！ 具材も色々入ってます。プリップリっの大きな海老も入ってますよ♡これは是非食べて欲しい。と、言うのも何と表現して良いのか分からない、というのが正直な感想で、味が深いんですよ。深い！ あと、旅行中は野菜不足になりがちなので、私はいつも空芯菜炒めを頼みます。これはいつもどこの国でも間違いない！でも、今回のガイランは…ちと固かった(泣)これは残してしまいました。 タイに来て1発目の食事がこちらだったので、もう他の料理も期待大です。 ごちそう様でした〜(^-^)/ ここのトムヤムクン、間違いなく今年のBest10に入ります♬ コップンカー

【ご飯が見えない！】 先日、相方さんのお誕生日祝いかねて、久しぶりに成田へ。参道には何軒か有名な鰻屋さんが軒を連ねる中、私たちは駿河屋さんへ。待つ事を覚悟していたので、10:30にお店で番号札を受け取ると1時間半待ち。お昼にはグッとタイミング。それまで成田山を参拝します。 12時にお店に着くと、すぐに2階のお座敷を案内くださいました。ソーシャルディスタンス！とても広いお座敷にかなり距離を取った形で卓が配列されてました。 オーダーしたのは特上うな重4800円と成田に来たら鯉と焼き鳥だ！という相方さんのご希望を叶え、鯉のあらいと串に刺さらない焼き鳥、ビールで乾杯です。 鯉は淡白で、炭火焼された焼き鳥はジューシー♬お酒がめちゃくちゃ進みます。 そして、ついにお目当ての鰻が！ 蓋を開けると… 国産鰻1.5尾がお重一杯に敷き詰められています。ご飯が見えなーーーーーい！ 鰻にお箸を入れるとフワッと！その一口を口に含み… くぅーーーー！ 柔らかくて、タレも香ばしく美味しい！！！！ 生きてて良かった〜！！！ 皮目は適度に焼き目が入り、それが香ばしさを出しつつ、身はふわふわ。卓上にある山椒をふると、爽やかな香りがお口の中に広がります。 本当に美味しい…！ そしてまた肝吸いが美味しい。疲れた胃に染み渡ります。 沢山のエナジーチャージ完了です！！ また明日から頑張ります！ ごちそう様でした〜(^-^)/

【祝700投目！夏に頂く絶品岩牡蠣】 本来ならシーズン外れだけど、夏に新鮮な牡蠣を食べに銚子に行こう！と相方さんに誘われて緊急事態宣言解除後に銚子に行ってきました（すみません(>_<)夏のネタです） 朝早くに出たのに、道中、道の駅やら農協に寄って向かったため、11:00過ぎにお店着。ギリギリ駐車場に車を止めることができました。ひぇーーー！出遅れた(汗)ここから1時間半待ちです (>_<)座敷に案内されたのはもうすぐ13時と言う頃でした。 やっと待ちに待った岩牡蠣です。 今回注文したのは岩牡蠣、鯵のなめろう、イワシのお刺身、マグロの中落ち、伊勢海老定食♡ 岩牡蠣、見てください！！！！！ この大きさ！！！！ こんなに大きいのに、プリプリ&クリーミー♬ 牡蠣好きにはたまりません。 そして、ドドーン！ 伊勢海老定食！！！ 伊勢海老天丼にピーマンやカボチャなど銚子で採れたお野菜と伊勢海老の天ぷら。伊勢海老の頭はお味噌汁に。贅沢、贅沢な一品。 はぁ〜、幸せ♡ こんなコロナ禍でも、美味しいものを旬な時に頂くという贅沢なひと時でした。 相方さんに感謝、感謝です。 次回はイカのシーズンに行きます！ その時は出来るだけリアルタイムでレビューできればなぁと思ってます。

【有意義な一時が過ごせます♬】 1年半ぶりのHKJSメンバーとの会食。 もう、久しぶりすぎて話が止まりません！そんなメンバーでゆっくりと美味しいお食事を頂きながら時を忘れるほどゆったりとこちらのお店で過ごせました。 食材にこだわったお料理は色彩も美しく自然派のワインが満喫できます。店内はテーブルの上に野菜が飾られ柔らかな雰囲気。またクッションもあって何だか素敵なお家にお招きいただいた様な空間。和みます♬ アミューズのサラダ、Ｆａｒｍ　ｔｏ　ｔａｂｌｅ　をテーマに、生産者から届く完熟野菜のサラダとの事。季節のフルーツも乗って彩り鮮やかです。 食後のお飲物は、ハーブティー（カモミール）をお願いしました。そこに添えられた小菓子。一見たこ焼き風（笑）ですが、実は何と熱々のガトーショコラです！一口頬張ると中からトロッとチョコレートが！これは斬新。見た目と味の違いのギャップがびっくりです。 ごちそう様でした！ とても素敵なお店に出会えてよかった！ ずっと気になっていた課題店に伺えたので大満足。また、来ます〜(^-^)/

【美味しいカレーを求めて♬ 】 【唯一無二のうまさ！】 銀座にあるインド・パキスタン料理専門店の『DELHI』（デリー）1956年創業。今から64年前に上野の地で誕生し、日本で初めてカシミールカレーをメニューに取り入れたことでも有名な老舗店。 まさか、そんな老舗がよく行く香港レストランの上の階とは！身近にあったんですね。灯台下暗し。 さて、メニューを見て悩み出し…、予習ではカシミールカレーと決めていたのに、「よくばりカレーランチ」なるものが！欲張りなので、こちらに変更〜。カレーを2種楽しめるのも嬉しいです。 間も無くして着丼。 いただきまーす♪ぱくり。もぐもぐ。 んーっ！辛いーっ！！うまーーーいーっ！！ 火を通し過ぎず、柔らかくジューシーに仕上げたチキンは、噛むほどにお肉本来の旨みが染み出てきます。そして何より、脳髄に達するかと思われるほどとびっきりシャープなこの刺激！ と言っても、ただ辛いだけではなく、15種類のスパイスと玉ねぎを始めとした何種類もの野菜やフルーツが溶け込んでいるため、香り豊かで実に味わい深いのです。しかも、それでいて後味はあくまでもスッキリしていて全く重さを感じないどころか、食後には一種の爽快感さえ感じさせるところは、ただただ見事としか言いようがありません。 このカレーは今までに味わったことのない、本当に本当に美味しい…。 メニュー全制覇を目指してここは通います！ 余りの感動で午後はお仕事、手につかなかった… (^-^; ごちそう様でした〜！ 感動の一杯でした♡

【こんなコロナ禍でも大行列！】 牡蠣シーズン到来！と言うとこで行ってきました。10:30にお店着したにも関わらず、何と6人目！(^-^; いったい皆さんは何時から並んでるんだろう？？普通の出勤時間をちょっと遅く家を出たんですけどね。有休取らないと中々伺えないお店の一つです。 さて、メニューは2択、2個　または　3個を選択するだけです。いつもの私なら3個を選ぶのですが、女心なのか、この日は1つのカキフライに6個牡蠣が付いてると言うので…悩んだけど、悩んだけど2個定食にしました。これでも12個の牡蠣を食べた事になります♡十分、十分ですね♬ 店内のカウンターにギリギリ6人目で案内されると、うわ！衝立が！狭っ！でも密にならない様ご配慮です。そして、扉は寒いけど開いてます。検温していざ入店。温かいお茶が癒してくれます。 カウンター一斉に配膳されました。 写真では伝わらないけど…ひぃーー！カキフライ、デカイ！！！！ その大きさは拳（こぶし）とは言えないまでも普通にコロッケサイズ大ぐらいで、何も知らない人が見たらまさか牡蠣フライだとは思えない大きさ。キツネ色の揚げ加減も絶妙で、それだけで職人の腕の良さを感じてしまう。ソースとからしをたっぷりつけて一口いただくと……！ くぅーーーー！ 飛び出してきたのは牡蠣のジュースで「ジュワ」どころか「ドババババ！」と溢れ出してくる！　牡蠣の身はぷりぷりとした食感でサクサクの衣とのコンビネーションは言うことなし！！ご飯がススム！ススム！ペロリと完食です。 ぷはぁ〜 大満足！ごちそう様でした(^-^)/！ ここは並んででも食べたいカキフライでした。 さて、今年、最後のレビューとなります。 コロナ禍で会食を控えてたり、またレビューするのはどうなんだろう？とか色々考えさせられましたが、美味しい！は共有したい、そして何よりも飲食店業界を応援したいと言う思いもあり、続ける事にしました。これからもこんな時だからこそ楽しみ方を変えながらも美味しい！をお届けしたいと思ってます。今後ともよろしくお願いします。そして、良いお年をお迎えください。

【美味しいカレーを求めて♬】 用事で銀座をプラプラ、まだまだ肌寒く雨も大粒で、はて、困った…とたどり着いたのがこちらの看板！「コロナやっつけよぅ！黒いカレーライス　免疫力アップ」が目に止まり、迷わず階段を上り扉を開くとカウンターに先客がカレーを食べてました。 カウンター1番奥に案内され、メニューを見て迷わず「牡蠣と牛肉ステーキ100gのせ黒いカレー」をオーダー。暫し待ちます。夜はBARなんですね。オイスターバー。そちらもとても気になります。間も無くしてカレーがやってきました！いい香りがします。先ずは一口パクリ。 うぅーーーーーーーーーーーー！！！！！！ すっごい美味しい！！ 欧風カレーの様な顔立ちですが、食すと先ずは野菜がしっかり溶け込んだ甘さが来ます、そして後からスパイスの辛さが！甘いけど辛い！！！このギャップが素晴らしい〜♡一度に二度美味しいとはこの事♬ トッピングのお肉も旨みがジュワッと感じられほど柔らかく、ソテーした牡蠣は海のミルクを感じられるほどクリーミーで身がプリプリ。 このカレー、ほっんとに美味しい！ スパイスの奥深さ、そしてBar のカレーは美味しい定説は本当だ！を実感したのでした。 ごちそう様でした！ふらっと通りかかって見つけたお店でしたが、雨に感謝♬ 大・大・大・大満足のカレーでした♬ また来ます〜(^-^)/

【優しく癒してくれます♡】 さて、今日から普通モードに戻ります。 先日、映画の帰りに寄りました♬ 16:30という何とも中途半端な時間だったので待つことなくすんなり入店。通し営業なのはありがたいです。 オーダーしたのは ◼︎竹の子のガシューナッツ炒め ◼︎春巻き ◼︎青梗菜の煮浸し ◼︎特製鶏煮込みそば もちろん特記すべきは特製鶏煮込みそば。 言わずと知れた一品、いや逸品です！！！ 麺は蕎麦というより煮麺とかうどんに近い麺、だからこそ馴染む鶏の出汁、鶏白湯が優しいこと！これは美味い！！！ ずずずっ！ ぷはー！ スープはコクがあり鶏油も浮いているけど決してしつこくなく、むしろあっさりしてます。これ、替玉したい！！！！これ、締めの一杯にふさわしいよね。飲んだ後に食べたくなる、クセになる美味しさ。大・大・大満足です♬ ごちそう様でした！ この土鍋に入った一杯だけを食べに行きたい素晴らしい一杯でした(^-^)/ また来ます〜♡

【オールスター勢揃いの雛祭りパーティー♬】 トップユーザーあっくんさんと初ご対面の日が来るとは夢にも思ってませんでした！こんなご縁を導いてくれたフーミンさんに大感謝でございます。 Rettyでいつも拝見している方々が勢揃い、そして更には天津グループのご一族の皆様もご一緒するという豪華メンバーでコロナに負けるな雛祭りパーティーに行ってきました♬ 実はこのお店、いつもHKJSの同窓会会場の候補に上がっていながら、ご縁がなく気になっていたお店。やっと伺う事ができました。 お料理はとても上品！チャーシューが綺麗に盛り付けされている！！私はどちらかというと現地ローカル店頻度が高いので、こんなお高級中華は久しぶりでございます♡揚げチャーシューは外の皮がパリッとお肉はジューシー！ジュワッと肉汁が来ます。もう、烏骨鶏とスッポンの薬膳スープなんて、香港に住んでいる時のようなゴホゴホ咳き込むようなものでは当然なく、円やかで本当に体に優しいお味。素晴らしい！！思わず、好食！好食！ホウセッ！（広東語で美味しいの意）叫びそうになりましたが、ここはお上品に。そして、西貢やレイユームンを連想させる程の身の大きなアワビ！！！！焼売の上に乗ってるんですよ！！！！アワビが…！噛み締めます♬チマキも香港の味、日本では中々このモチっとしたお米の感じ、葉っぱの香り、出ないんですよね。うーん、missing HKG…。1番凄かったのはお店特製の漢方酒！違った意味で元気になりそうな予感♡やばかった…(^-^; 最後の蛋撻（エッグタルト）は私にとっては懐かしのおやつ♡これだけを食べに香港に行くぐらいエッグタルト、大好き。香港の思い出が蘇ってきました。 とてもアットホームで愉快な皆さんと美味しい！一時を過ごせた事に大感謝！ 次回のHKJS同窓会はこちらのお店に決定です♡ アレンジくださったあっくん、お招き頂いたフーミン、ご一緒した愉快な皆様、そして華麗なる天津飯店グループのご一族の皆様、ありがとうございました！多謝、多謝sai！ そして、また遊んでくださーい♬よろしくお願いします(^-^)/