Takako Matsumoto

Takako MatsumotoさんのMy best 2017

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1

静岡県

居酒屋

Takako Matsumoto

教え子と12年ぶりに会い、食事。カツオのたたき、甘鯛のお造り、金目鯛の煮付け? 空豆豆腐、野菜の炊き合わせ。美味しゅうございました。評判に違わぬお店。家の近くに欲しい!ジビエもされてるとのこと、冬に再訪したいです。 #こだわりの一品

2

静岡県

居酒屋

Takako Matsumoto

浜松駅からも徒歩圏。 二度目の来訪。 きんきの煮付け 一尾 お造り盛り合わせ 炙りしめ鯖、鮪、金目鯛、鰤、炙りかますと、炙り味(たぶん] ニラのぬた つぶ貝とあわびの肝のエスカルゴ 本当に美味しい。 家の近くに欲しい!!

3

京都府

京料理

Takako Matsumoto

職場近くで、先輩に連れて行ってもらいました。コースではなく、一品で注文。美味しかった。金目鯛のお造り(皮を炙った香ばしさ、美味しい!)、岩牡蠣(久しぶりに美味しい生牡蠣を食べました)、天ぷら(トウモロコシ、稚鮎、ドライトマト、ゴーヤ、満願寺唐辛子)、京都牛、穴子寿司でございます。デザートは梅シャーベットと蕨餅(生姜のタレ)。明日も行きたいくらいです。あ、付き出しはトウモロコシのすり流しにごま豆腐?が入って、表面に豆乳ソース【たぶん)。もっと早く知っていたら、昨日も行ったのに! コースは3500円、5000円、7500円、10000円です。 #美味しい和食

4

愛知県

イタリア料理

Takako Matsumoto

TERRAさんです。ワインを飲みながら、イタリアンを楽しむ店です。フォカッチャもとても美味しい。ご主人が一人でやってらっしゃる店です。高岳駅から徒歩5分。七小公園の西側のマンションの一階です。今夜頂いたのは、愛知の平貝のマリネ、愛知のムール貝と小松菜のパスタ(ムール貝が大きく、ぷっくりしています)、三重の剣先イカとズッキーニのトマトパスタです。平貝はグレープフルーツが効いていてさっぱりとした酸味のある味付け、これもそうですが、具の量がたっぷりです。一人でもペアでも、仲間四人でも、ワインを重ねつつ、料理を食べてもらうといいかと思います。 #サマーグルメキャンペーン #ワイン片手にイタリアン

5

愛知県

懐石料理

Takako Matsumoto

久しぶりのみつ林。いつもながら、美味しゅうございました。一万円のお料理。さだかではないですが、こんな感じ。 水無月の豆乳豆腐 紫陽花に見立てたしんじょ ウニ、コーンなとがなかに入ってます。ミョウガとじゅん菜。 お造り 鱧、つばす、タコ、鳥貝 八寸 鮎、青梅、枝豆豆腐、新生姜のかき揚げ、穴子、カエルに見立てたそら豆、きぬかつぎなど お肉 かいのみ 椀もの 鯛、蟹身、アスパラガスなど 天ぷら 白身の魚、満願寺唐辛子 金目鯛のごはん 蕨餅とフルーツ

6

京都府

天ぷら

Takako Matsumoto

天ぷら川辰。京都に住む友人と行ってきました。桂川の駅から直ぐ。風情のある趣のお店でした。先付けは茄子の煮びたしの上にウニ、天ぷらは4000円のコースに、鱧とウニとなんだっけ?を追加。お造りは、鰹と鱧とグジを頼みました。天ぷら鱧と最初は紫蘇巻きの海老、海苔巻きの海老、とうもろこし、モロコ、唐辛子、舞茸、新生姜、穴子、など。写真を撮り忘れたのもあります。ウニの巻いたのと、鱧は追加しました。締めは天茶、天丼、天そばが選べます。私は天茶にしました。最後のシャーベットは黒糖とマンゴーともう一つなんだっけ?黒糖を頂きました。京都の雨の夜、カウンターで頂く天ぷらはたいそう美味しかったです。

7

大阪府

カフェ

Takako Matsumoto

校舎近く、南堀江のベーカリーでフライドエッグサンドの朝食。一度入りたいと思いながら、なかなかチャンスがなく、いつも混んでいるのですが、平日の中途半端な時間で、まだテーブル席一つ、カウンター席に空きがあります。天井がむき出しで、私などには、懐かしい。大学時代にこういう店が流行り、喜んで行ったなあと、思いだします。サンドイッチ、絶品でした。家の近所に欲しいなあ、