Osamu Sakura

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大学教員。進化論、霊長類学、科学技術社会論、科学技術コミュニケーション専攻。阪神タイガース、クラシック音楽も好き。University professor/primatology, evolution, science studies

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Osamu Sakura

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excellent

若葉台駅

パキスタン料理

どの料理もとても美味しいです。串焼き系もいいですが、麺料理もおすすめ。 店内の雰囲気も趣があってくつろげます。

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excellent

広尾駅

ケーキ屋

広尾から恵比寿に向かって歩いていて、「あ、ここだ!」って感じでお店を発見。チーズケーキを買って帰りました。いやあ、超絶おいしかったです。とてもなめらかで、でもしっかりした舌触り。チーズの味と香りが濃厚に口の中に漂います。周りの生地が、また香ばしい。サクサクとして。絶品でした。次はプリンもいただきたいです。

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excellent

麻布十番駅

うどん

お昼に冷やし担々うどんを注文。細いけどコシと味わいのある麺と、辛いけどまろやかなたれが絶妙のマッチングでした。妻は温かい担々うどんを注文していましたが、そちらも大変美味しかったとのこと。サイドディッシュにさつまいものスティック揚げを頼みましたが、これがまた絶品! 素材良し、調理良し、盛りつけ良し。また行きたいお店です。

Osamu Sakura

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excellent

こだわりの野菜たっぷりのおまかせランチ、品数も豊富でとにかく美味しい! デザートのシフォンケーキも絶品。店はおばさん1人で切り盛りしているので、サービスは期待できません。事前に予約を入れておいたほうがスムーズなようです。

Osamu Sakura

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excellent

淡路町駅

カレー

インド風味の極辛ポークと野菜を頼みましたが、とてもコクと深みと奥行きがあって、いろいろなスパイスが重層的に混ざりあっていて、すばらしい。辛さは全然気にならない。トッピングのカニクリームコロッケも美味しく、ちょうどいい箸休めになっている。惜しむらくは、福神漬が赤いやつだったこと。それを除けばまんてん。