Kensuke Kobayashiさんの My best 2022

川の先の上 とにかくクオリティが高すぎる。 私の人生ナンバーワンの醤油ラーメン。 九州出身なので醤油ラーメンは何となく敬遠していたけど、関東に来てから食べるようになった。 スープは味わい深い、麺も灌水が少なくスープの香りを殺さない。 チャーシュー、メンマ、焼きネギといった具も含めてバランスが最高。 ロ麺ズ、啜磨専科なども同じ系列なので気になるが、このお店はオススメ。 行列は覚悟の上で通いたいお店だ。