知人に誘ってもらい、予約が取れない超人気店の
「鮨しゅん輔」に21時スタートの部で来店しました。
駅からのアクセスもよく、
清潔感があり開放的な店内、本日も満席です。
おまかせコースは、
白子のすりながし茶碗蒸しからスタート。
旨味が凝縮されていて、お代わりほしいレベル。
水蛸&煮蛸どちらも美味。
握りの鮪は過去最高レベル、甘みと旨味が凄い。
ふわふわの穴子写真を撮り忘れたウニの手巻き。
島エビの握りは鼻から抜ける香りが
たまらんです、、
握り10貫+つまみ
良いご縁にもなり、非常に楽しい会食でした。
また知人に予約とってもらい再訪したいお店。