Takeshi Satoさんの My best 2023

兎角濃過ぎない味付け、質の良い客層（香水きつい人やガヤガヤするのが好きな人は絶対向かない）、季節ごとの素晴らしい提案で毎月行き続けても飽きないし大事な友達との会食や接待でも大活躍。 味の複雑さや仕込の丁寧さ、そして創造性溢れる料理の数々に魅了される人は多いのではないかと思う。 春巻きと肉じゃがが圧倒的に好き。

昼夜ともに通い続けているが、今年のような酷暑だと、キンキンに冷えた出汁がバシッと効いた冷麺がとても美味しい。 ハラミもジューシーで美味しい。 昼からサムギョプサルとかチヂミ食べられるとなお良いが時間的に厳しいか。

ここ最近で1番衝撃を受けたお店。 良い焼肉屋は電話予約で中々つながりにくかったり困った存在。 ここはウェブ予約も出来て程よく予約取りにくい為使い勝手が最強。 肝心の肉はとても上手く切られており本当に美味しい。もみだれとつけだれが驚きの旨さ。 写真にはないけど、オススメはマッシュルーム。 これは本当衝撃受けた。 上ハラミは鶯谷園や光陽のそれと肩を並べるレベルの旨さ。 あとはホルモンは本当に美味しい。昨日たまたまあったおっぱいはレバーのような食感だけど臭みが全くなく素晴らしかった。 そして締めのカレーは3人でシェアしたが小さいお皿に分けてくれて配慮がある上にめちゃくちゃコクのある旨さで同業を経営する友人も唸っておりました。 地元民として混みすぎるのは困るけど、本当素晴らしいお店

酒を飲み始めてから人生初の断酒をしていた時に出会ったお店。 興味本位で食べてみたが、食べ進めるとそこまで辛くないのに汗が噴き出てくる、そして食べ終わった時には今まで感じた事ないレベルで血流が良くなっているのを実感。 量が多いので、残りはテイクアウトできるようです。 スパイスの魔力を感じたい人にオススメ！