Takeshi Sato

Takeshi Satoさんの My best 2018

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東京都

寿司

Takeshi Sato

前職の知人の誘いでこちらへ。東銀座から歩いて5分、見逃しそうになる地下一階のお店。 中は小振りながら盛況でしっぽり飲むには良い感じ。 料理の細かいアレコレは忘れたが、最初のノドグロのスープがスープなのに食べている不思議な感覚で非常に美味しかった。 突き出しからかなり美味しい。 ウニは北海道で食べるものとも東京のよくあるものとも違う食感で驚いた。 かわはぎの肝和えが地場で食べるものとも遜色ない美味しさで木曜ということを忘れて、普段は飲まない日本酒が進む進む。 気さくな大将と女将さんの温かいおもてなしを受けながら気持ちの良い時間だった。 1万円で飲み放題含めて料理がこのクオリティであれば予約困難になる事が予想されるので、早めに行く事をお勧めします。