Fujikawa Masaomi

so hot! 汗ダラダラで麻婆飯を食らう

汗があふれでる36度を記録した猛暑の夜、とびきり深い醤油汁が食いたくなり、シゲトミへ。 やはりふかーい、ふかーい醤油が出迎えてくれ、熱い油が体内を巡る。福岡のメンマも追加で投入。これまた醤油を際立たせる。 疲れ果てた身体を癒やすラーメンとも言えるシゲトミ、女将さんの笑顔も板についてきた。

初訪 うんまい！ 上ロースカツ しっとりとした脂がのったお肉側に 少々岩塩をふり、 衣にはカラシを塗って 口の中にほおばれば、幸福が待っていた。

家系ラーメンの中では、一番の好み。 まったり、トロフワなスープが醤油を包み込む。 くぅ〜、ハマるね。