森達裕さんの2021年マイベスト - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス

ちょっと驚きました。まず1品目のオードブル、温菜(きのこのマリネ的なアヒージョ的なやつ？)と冷菜(かつおのカルパッチョ)を組み合わせてさらにカリフラワーのムース。手が込んでる。。2品目のスープ、なんの野菜か忘れたけどアラカルトサイズで驚きの満足感。肉料理は1500円で鴨のロースト出してるなんて。。しかも赤ワインかバルサミコの黒胡椒ソース的なやつで、これまたちゃんとしてる。奥さんはローストポークで粒マスタードのクリーム系ソース。とりあえず唖然としました。絶対利益なんてないのでは。デザートは焼きリンゴとバニラ、これもちゃんと作ってるって隣でシェフと会話してるのを盗み聞き。笑このレベルの味が1500円(単品ではなくコースですよ！笑)で食べれるなら他に行く必要ないのでは。と思わせる満足感でした。お店はシェフ1人でやられてるようで(たまにパートさん入れるとか入れないとか)他に4組くらいいましたがそれほど待たされずスムーズに提供されてて凄い。シェフは割と気さくに会話される方でうちはベビーカー連れだったので予約して奥の広めの席を使わせてもらいありがたかったです。また行きます