Tetsuya Shiozawa

ランチタイムに来店。 ランチメニューがあり、プチセットが付く内容。 4種のセット内容があった。 お店の雰囲気はcafeのような鮮やかで落ち着いた雰囲気。サイドメニューの紹介などが素朴で可愛らしくあった。 今回太陽のチーズトマト麺cセット(¥960)を注文。 内容はラーメン+水餃子サルサソース+デザート。 クーポン利用でちびリゾ(130円分)を注文(無料に)。 カウンターに座ったら目の前が厨房らしく、 待ってる間炒める良い音が聞こえる。 だが見えないという良い演出。 お水でなくお茶が置いてある。これまた良い。 店員さんが料理を持って来た際、紙エプロンはいるか尋ねられた。嬉しい配慮。 いざ実食。 スープ1口目飲んでみると、まずトマトの酸味が感じられアッサリだが、トマトの味はしっかり。 麺は細く、ツルツルとした麺で食べやすい。 でもしっかりスープは絡む。 肉も焼豚でなく鶏肉を使うヘルシーさ。 しかも柔らかく、割と大きくて美味しい。 そんなアッサリ味にチーズが絡み付いてくると、まろやかなコクが出てくる。 食べ進めていきチーズが濃くなる中、 入っている青菜(小松菜かな？)の若干の青臭さと食感がアクセント。一気にサッパリする。 ※恐らく先程の炒める良い音は青菜を炒めてる ラーメン1杯でもアッサリなのにボリュームがある。 自分的にサイドメニューは少し残念。 水餃子の中の肉はしっかり味がついていて少し濃いくらい。 サルサソースは玉ねぎが粗みじんくらいのサイズで入っており、少し辛かった(玉葱の辛さ)。 デザートは杏仁寒天のようなもの。 甘過ぎないのでアッサリはしていた。 結果的にお得感はあったが、ラーメンが一つだけ抜けてるかな？という印象。 ただ、クーポン(HOT PEPPER)利用でちびリゾが無料で食べられたりコスパは良かった。 もう一つ残念だったのが、紙ナプキンやティッシュ類が無かった事。 カウンターだったからだろうか？

なんと18時オープン前でも待ちがいる！ 注文は生春巻きとトンテキ(300g、ご飯大盛り)。 生春巻きはアボガドの甘みと、生ハムとドレッシングの塩味が半熟卵でまろやかにまとまり、生春巻きの皮がモチモチとした食感で美味。 トンテキは部位によって歯応えがしっかりとしていたり、歯切れの良い柔らかさがあって美味しい。 脂身もそんな多くなかったためしつこさも特に無かった。 #落ち着く雰囲気

#辛さが旨いスパイスカレー

蜂蜜でなく花蜜を使った、フルーツと花蜜の甘みや香りがマッチしたアイス。 店員さんに言うと味見もさせてくれるので、買う前にお好みの味を探せる。(限定品を除く) 今回はカップでマンゴーとキウイ(限定)。 マンゴーは口に入れるとマンゴー、飲み込むと花蜜の香りと甘みが残る濃厚なお味。 キウイはキウイの爽やかさと花蜜の甘みが上品な一品だった。 友達とキウイがひたすら美味いと黙々と食べていました(笑