森 俊之

森 俊之さんの My best 2017

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1

大阪府

お好み焼き

森 俊之

最近、行きだした飯屋さんの近くに有ったので 早速、行ってきた 暖簾をくぐると 店は広いが鉄板カウンター3席の店 1人おばちゃんが座って焼きそばを食べてます! 店内にメニューは無く 店主のおっちゃんが何する?って! 事前にリサーチしてた モダン焼を注文! 具はホルモンやけど!って確認されましたが それもリサーチ済み まず、キャベツを鉄板にひいて その上にソバを乗せて 別でホルモンを焼き始めますが かなりの量です そして生地を伸ばして(広島風です) 生地の上に茹でたジャガイモとホルモン その上にキャベツとソバを炒めたもの その上にから生地を少しかけて 両面を焼いたら 卵を鉄板の上で潰して ソバ面を乗せて出来上がり(^^) ソースとマヨネーズ・粉鰹・青海苔 お好みで一味?唐辛子 一口食べると ホルモン独特の臭みも無く ジャガイモとホルモンの味が広がり めっちゃ美味い(^^) 店主も気難しいような書き込みが有りますが そんなことは無くて気さくな方でした

3

三重県

ホルモン

森 俊之

仕事で名古屋まで行ったので 昼飯を我慢して 帰り道に行ってきた 午後3時に到着! 店には数組のお客さんしか居らず ほとんど食べ終わりって感じで お店の方にオススメを聞いたら ミックス定食がオススメとの事で ミックス定食とうどんを注文 作り方を聞くと 少し煮込んでからうどん投入との事で しばらく煮込んで行くと 美味しい香りが(^^) 汁気が無くなってきた所で火を止めて 戦闘開始! 甘辛く煮込まれた肉はご飯によく合い 美味しく頂きました 思っていたよりボリューム満点で1050円は安い!

4

大阪府

日本料理

森 俊之

前日に行ったのですが閉まってて(泣) 改めて行って来ました(^^) 11時過ぎに到着でしたが 店内には数人、常連さん達が店主と雑談中 メニューは入り口近くの壁に貼られてて 見ていると店の人が「はじめて?」って システムを教えてくれました 基本はうどんと黄そばのかけで トッピングにおでんを乗せるシステム まずは黄そばを注文して そばが来てから おでんの鍋を見ながらトッピングを選ぶ感じで スジ✖️2と厚揚げをチョイス そばに具をのせて甘いおでんの出汁も入れてくれてます(^^) 最後に「ネギは乗せとく」って 当然入れてもらって 念願のそばをやっと食べれます 出汁はおでんだしが効いてて やや甘めで黄そばと合ってます スジは柔らかくて これも美味い! このそばだとごはんにも合うかなぁ そして堪能してお会計 430円でした 安す〜〜 今年のベスト麺類でした

5

大阪府

油そば

森 俊之

オープン10分前から並んでたら 快く中で待たせてくれました 肉入り台湾まぜそば よく混ぜて頂きましたが 美味い! チャーシューも柔らかくて美味しい 昆布酢を入れるとあっさりして美味い! 最後の追い飯も美味い! 今年一の麺類でした ヘビーローテション確定

6

大阪府

お好み焼き

森 俊之

ランチを食べる店を日々探していて 職場の近所だったので行ってきた 小さな商店街らしき所にあり 駐車場は無し! チャリなら店の前に止められます 暖簾をくぐると カウンターとテーブルは2〜3で結構広い メニューはリサーチ済みなので モダン焼き定食を注文しました カウンターで店主のおばちゃんが 大量の豚肉を炒め 今度は大量のソバを投入し そのソバを薄い生地に乗せて焼き始めたところで 横に移動してご飯・味噌汁・小鉢・漬物の用意 そして両面焼いたモダン焼きを目玉焼きの上に乗せて出来上がり おばちゃんがマヨネーズとケチャップをかけてくれて テーブルの鉄板に乗せてくれて 自分でソース・花鰹&鰹節・青海苔・一味唐辛子をふって ひとくちだいに切って 食ってみた 美味い! 味噌汁は具たくさんであっさり美味い! 味・量共に満足いく店でした(^^)

7

大阪府

カレーうどん

森 俊之

カレーうろんの響きに釣られて行って来た 店内はカウンターが10席程の店で 店主1人で手際良くうろんを提供してくれます メニュー表記は全てうろん(^^) ここはやはりカレーうろん定食(天丼付き)! 注文を聞くと直ぐさま天ぷらを揚げ出し 手早く天丼を出してくれます 小ぶりながら美味い 少し時間をおいてカレーうろんが出て来ました カレーの味は辛すぎず甘ったるくなく 美味しいカレー出汁でうどんはやや太めで 個人的には量が少し足りない感じでしたが 安いし美味いのでヘビロテ確定です

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大阪府

うどん

森 俊之

昼に行きましたが 店内は既にごった返してまして かなりの繁盛店です メニューを見ると昭和中期の値段設定(^^) 他店の半額ですなぁ〜 カレーうどんとオムライスを注文 相席だったおばちゃんは焼きそば定食を食ってましたが 見た目は美味しそうです しばらくするとカレーうどんとオムライスが………多い 味はシンプルな和風ダシのカレーうどんと具が無いオムライスですが 味は悪くはなく ガテン系の人にはええ感じだと思います このボリュームで650円! おそらくヘビローテーションに成るかと(^^)