Charlie Kazz Imai

さて、今日私が頂くのは『浦和谷田川本店』の特上うな重です。 まずはとても素敵なお店です！ 特上と言っても、特選、極上の下です…。 中型が一匹。全体的に焦げは少なめ、フワリした食感。 タレは甘くなくすっきりしていて飽きません。 ここのご飯の炊き加減好きです。 柔らかすぎず，タレが染み込みすぎてなくいい食感です。 豆腐入りの肝吸いと、シンプルな漬物もいい感じです。 大変満足致しました。 #浦和のうなぎ #うなぎ #マジで旨い

さて、今日私が頂くのは『大澤屋』の楓セットです。 水沢ざるうどんに、舞茸天ぷら二個。私はだし汁、奥様はごまだれ汁。 群馬水沢はうどんと舞茸の町。ここはうどん街道とも呼ばれているらしく、水沢観音をお参りしたあと列に並びました。 サクッとした舞茸天ぷらは大きいのに食べ飽きず、かる〜く食べられます。 うどんはツヤツヤでもっちり。醤油つゆもごまだれつゆもよく合います。 お店の造りもとても素敵で、豪華な気分になりました。 大変満足致しました。 #群馬名物 #水沢うどん #舞茸天ぷら #うどん街道 #マジで旨い

さて、今日私が頂くのは『浦和山崎屋』の上鰻重です。 まずはノンアルコールビールを一杯、待つこと20分。 200gの中型うなぎがこんがり姿で登場しました。 表面はパリッと、程度にふんわりした焼き加減です。 少し甘めのタレに、少し柔らかめのご飯、大盛りにはしていません。 こちらの山椒はミルで挽くタイプ。老舗には珍しいですね。 綺麗なぬか漬けと、澄んだ肝吸いも高級感があります。 大変満足致しました。　 #浦和のうなぎ #鰻 #肝吸い #マジで旨い

さて，今日私が頂くのは『高崎シャンゴバイパス店』のベスビオです。 ベスビオはシャンゴの代表的なパスタで、簡単にいうとアラビアータの海鮮入りみたいな。 奥深い辛みが後からきます。 ムール貝、アサリ、エビイカ。美味しい。 麺は中細。イタリアンパスタのお店です。 奥様は特性ソースのナポリタンを注文。こちらも濃い味のイタリアンナポリタン？です。 かっこいいつくりのおみせでした。 大変満足致しました。 #高崎パスタ #ベスビオ #ナポリタン #マジで旨い