ビリヤニ巡礼。 日本一のビリヤニとの声も聞く店を初訪問。 カラフルな見た目が食欲をそそらせます。 しっとり、ふかふかに炊けたバスマティライスが美味しい。 酸味の強いライタを混ぜ合わせるとまたウマし。 かなり量がありますが、スプーンが止まらない。 これまで食べたビリヤニでは一番かも。 豆カレーが4種類もあるのには驚き。 お店の方はそれほど日本語が流暢ではないので、 説明を聞くのは諦めて一番上にあるのを注文してみた。 かなり小粒の豆で、辛味はそれほどないが、 生姜が効いていて、こちらもウマい。 どのメニューも安いうえ、量もたっぷりなので、 交通費をかけて行く価値のあるお店です。 またドライブがてら寄らせてもらいます。 ご馳走さまでした。
さすが老舗、さすが人気店! 開店5分前に到着すると、すでに大行列。 駐車場には関東圏のナンバーがズラリと揃い踏み。 遠方からの客も少なくないようです。 先に注文と精算を終えてから着席するスタイルなので、 開店時間になると、じわじわと列が進む。 2巡目を覚悟していたところ、 思いの外、店内が広くギリギリで1巡目で座れました。 ラーメンとチャーシュー麺だけという潔さも、 お店の回転の良さの助けになっています。 開店から10分後に座敷に案内され、 さらに10分後に着丼。 まずは澄んだスープから。 う〜ん、いい出汁とれてる。 続いて麺を。 この店の麺は柔らか目というレビューを見てたので、 硬めの好きな自分にはどうかな〜と口にすると、 うん、これなら許容範囲。 ソフトな食感のなかにコシも感じさせる絶妙な具合。 ぜんぜんイケちゃう。 そして最後なチャーシューを。 おーっ、これはウマイ! 前日に上等なロースカツを食べてしまったので、 同じ豚肉、どうしても比べてしまうが、 なんら見劣りならぬ、味劣りしない! 肉の部分は適度に歯応えがあり、 脂の部分はトロける最高のバランス。 長い年月、多くの客から愛されているのも納得です。 これならまた来たくなるな。 近くの道の駅で売っている野菜も安くて新鮮だし、 佐野に来た際には寄らせてもらいます。 ご馳走さまでした!