橘智

初訪問です。 肉は柔らかく、衣も食べやすい。 この時期ですので仕方ないですが、キャベツは少なめでした。 注文したのは特上ロース。 残念ながら肉の旨みはあまり感じられず、香ばしさも今一歩。 塩は3種用意されていましたが、さほど塩の特性を感じませんでした。 豚汁はまずまず。 最も残念だったのは、醤油がなぜか昆布醤油が用意されていて(きっとキャベツ用？)、味が強すぎてこのトンカツには合わない感じがしました。 ごはんが木製の器に盛られてきて、適度に水分を吸ってくれて歯応えと旨みを感じるお米でした。 今度は上ロースを頼んでみます。

こんな美味しい街中華屋あったっけ？ と言うぐらいの感動です！ どれを食べても最高ですが、水餃子派の私が、ここの焼き餃子に魅了されています！ マジでうまいっす！

ぶっかけうどんの専門店だけあって、うどんの腰・香・喉越しは最上級レベル。 初訪店で美味しくいただきました！ ごちそうさまでした！

以前ははせ川派でしたが、すっかりインスタントラーメン化してしまったので、良いところを探していました。 もっとも東京から行くので、しょっちゅうは行けないので、チャレンジのつもりで訪問しました。 野菜を中心にした旨味たっぷりの出汁に、コクのある出汁と醤油が加わって、もちもちの縮毛麺によく絡まってその旨さは絶品でした。 サイドメニューに餃子とミニカレー(写真を撮り忘れました)を頼みまして、これまたうまうま‼️ どうやらここのお店は「老麺会」に所属していないことから露出は少ないようです。 有名な坂内食堂の少し先に名店あり！です‼️