Reina Fukushima

5000円代でこのお味は、もっと人に知られるべき！！！恵比寿はオシャレなお店が多い分、お味が残念なとこもまた多いのですが、味重視の方はほんと来てください！！！ こじんまりとしたお店で、丁寧に注文受けて作ってくださる料理がどれもほんと美味しい。 ウニのフランはウニの香りがちゃんとする濃厚さなのですが、くどくない。 サーモンのエッグベネディクトは、フレンチトーストの仄かな甘みと卵を贅沢に使ったソースが最高。 フォアグラのたこ焼きなんて、物珍しさで頼んでみたらめちゃくちゃ当たり！ふわっとした生地を噛みしめるとフォアグラが溶け出る。 とにかく来てください。

カウンター六席、机四席の小さなお店。毎朝豆を自ら焙煎しており、どんなに混んでも一人分ずつ丁寧にいれてくださる。蝶ネクタイのマスターはきさくで、淹れ方のレクチャーもしてくださりました。落ち着く店で、豆を買いに来る地元民もたくさん来てました。店オリジナルブレンドは、酸味は抑え、温かみのあるお味。