Mio Yoshii
本所吾妻橋駅
うなぎ
新規投稿のうなぎ屋さん。 140年前から運営していて今の方で四代目という、そのお店は見るからに渋く、店の中もまるでタイムスリップそのもの… たった8席しかなく、私達ともう一組のお客さんですぐ満席に… 決して肉厚でふっくらした高級鰻❗️という感じではないが、これぞ元祖鰻重でしょ〜と言わざるおえないその安定した美味しさ。 特上3100円を注文して、べっとお吸い物と鰻の頭を注文。 頭なんて初めて食べたけど、まったく生臭くなく、肝のようなクセもなく、ふわっとしてて美味しぃ〜〜! 次回は頭と鰻重セット2400円を是非注文したい。 鰻は、築地などで仕入れるのではなく、問屋さんを通して直接池元から購入しているそうで、雨の日も雪の日も、必ず毎朝新鮮な鰻が届くそう… お手洗いを借りると、靴を脱いで仏壇のある部屋を通って行かねばならず… 鰻以外の手抜き加減がまた、下町っぽくて好き(笑) この辺りは滅多に行く事ないと思うけど、是非また食べに行きたい。