m.ooishiさんのMy best 2020

日曜日の新橋は閑散としている。 ブリしゃぶが食べたくてこちらへ。 刺し盛り5点　好きな5点を選べるのが素晴らしい カワハギ はなかったが、ノドグロ、貝をいれてと注文！！ノドグロは小さかったが、脂のりは抜群！！ ブリのカブトやき 10キロ程度あるぶりの頭、カマ。 身がたくさん、脂がうまい。 たこのさつまあげ 良質なたこ焼きをたべているよう。 ぶりしゃぶ 1人前でブリが12切れ以上あり、食べ応え抜群、ブリの追加もできて、満足。 1ー2秒しゃぶしゃぶしてポン酢で。 旨すぎます！！！ ハタハタの天ぷら、サラダも美味しかった。 鶏もおすすめですとぶりしゃぶ鍋に鶏も投入。 この時点でお腹が限界、締めまで辿り着けず。 気休めだが、東京駅まで歩く。。 店の方は丁寧で、メニューも豊富、また行きたい。

関サバを食べたくて少し寄り道を。。。 行ってサバがなかったら、ショックなので事前にあるかを確認。 ありますとの返答だったので心躍らせこちらに。 関サバ御膳にしようかと思いましたが、刺身は半身とのことだったので、思い切って姿づくりとご飯セットを注文。 皮の模様、角のある新鮮な弾力、他にはない魚の甘さ、今までのサバで一番でした。3人前くらいとのことでしたが、1人で食べても全然いけました笑。 近くに来たら、またぜひぜひ行きたい。

中津駅近くの昔よく行っていたラーメン屋に行こうしたが、開店20分前だったで、あたりをふらふら。 少し歩くと20人の行列が。何かと思って調べたらラーメン、昼しか基本営業してないとわかりこちらへ。 割烹のような店内。 特製いりこそばと炙りチャーシュー丼を注文！！ スープが衝撃的に美味い。 チャーシューも味玉も雲呑もトップクラスだが、スープが別格。記憶にある中でラーメンを完汁したことないが、あっという間に完汁。 2020年のベストではなく、人生で食べたラーメンのベスト(^^)。

以前お腹いっぱいだったけど、うまかったこの店に再訪。 醤油チャーシュー麺と一慶セットを注文！ こんなにうまいチャーシュー食べたことない、麺とスープの具合もサイコー。 一慶セット、高級な割烹の締めに出てきてもよいレベル。 次は塩。

縮れ麺に透き通るスープ、塩加減、柔らかさも最高のチャーシュー、あっぱれです。

追いガツオチャーシューに車麩追加、〆のチャーシューご飯を注文！！ まず、レアチャーシューめちゃくちゃ美味い、レア具合、スープとの相性、一番好きなチャーシューに。 他では見たことない、車麩。スープに浸した麩は柔らかな食感とスープとのマリアージュが素晴らしい！！！ 2枚追加したが、もっと追加してもよかったかも！ 中太麺ももちろん旨かったが、車麩の存在感にびっくり！

商店街、南森町店には行ったことあるが、こちらは初めて。 何を食べても、肉のレベル、コスパが最強！！ ミノ、塩アカセン、ハラミが特に好み！ お酒の種類も豊富でgood。 こちらも南森町店同様炭なので、じっくり、ゆっくり味わえる。 また行かなきゃ！

®️でみて、行きたかったこちらへ。 広々とした清潔なカウンター。 メニューを見てテンションがmax。 刺し盛りにクエのカマ焼き、バイ貝うま煮等の一品料理を注文。 わかります、新鮮さが。 寿司は2人で握られてたので、すぐに寿司に切り替え。 全部美味いが、とくに貝が抜群。赤貝、つぶ貝、はまぐり、この値段でこの新鮮さ、ただただ感動！

奈良の五條から中津川温泉までの間、食べるとこがなく、走っていたら見つけた店。 蕎麦定食を注文！ 角のある細いが良い硬さ、香りの麺。 炊き込みご飯の味付けもよい。 天ぷらはさやてんどう、コーン等野菜4種類。 なにより今までの一番の蕎麦湯のドロドロ感、蕎麦湯サイコー。

野菜の素材の良さを最大限感じられる店、コスパ、味、人気なのがわかります！！ メインの煮野菜、出汁で煮た野菜に野菜をいかす食材の合わせ、個々に違っていて素晴らしい。 エビ芋の天ぷらもホクホクでサイコーだった。 きっと各野菜の旬でメニューが変わり、行くたびに楽しそう。