Shinichiro Kouno

札幌の夜。 すすきのではなくて、町中華をチョイス。 昼ごはんを食べ損ねていたので、ガッツリと行きたくなって…。 かる〜くオーダーしたB定食には、大きなザンギ4コと麻婆豆腐、味噌汁＋ごはん＋香の物の定番セットが。どちらのメインをとっても主役をはれる旨さってヤツ。 中華饅頭のシリーズも豊富で、次回にはチャレンジしてみたいなぁと思いを巡らして、今日のところはここまでにしておこう！

加賀温泉からクルマで5分ほどのお店。清潔感のある店内で小上がりもある。出張で立ち寄ったが、コレは当たりだ！と店に入った時に思った。 メインのおかずを軸に小鉢が並ぶ。色とりどりで、みていても楽しい。全てが手作りで、思わずご飯をおかわりしてしまった笑 家族経営だろうか、時間はゆったりなのだが、来店者もそれほどギスギスしておらず。地元に愛される温かみのあるお店の雰囲気が出ていた。食器の使い方も地元感があり、思わず顔がほころぶ。 また機会があれば立ち寄りたいものです。 ごちそうさま。

12時に着いたら、すでに駐車場は満車で、店内にも5組待ち… 刺身状定食をチョイス。ご飯は普通盛りなのに大盛り？で、刺身は厚く大きくて食べ応え充分。 米がうまくて箸が進む。 こりゃ、満足としか言いようがないですね。

長崎への旅 家族で入った和食ダイニングですが、地元の食材とお酒を組み合わせたアラカルトでしたー 長崎の日本酒を初めて飲みましたが、どれも秀逸 料理も出汁が聞いていて、後に惹かれるものばかりでした。 また来た時に入れるといいなぁ。