Koyu Takamuraの口コミ

毎日呑み食べ歩きする飲食店の紹介が社会貢献趣味!北新地 *酒肴処BAR酒肴人 *ロハス食堂・三昧人 *純会員制BAR~IST オーナーバーテンダー&調理人1973年からバーテンダー1988年から酒肴調理人として飲食業一筋!職歴・大阪ホテルプラザ・USAロスSHOGUN HOUSE・大阪南ギャラリーサイドバー・
よく行くエリア:梅田・北新地 投稿の多いジャンル:バー
Koyu Takamura の人気の口コミ
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天満 寿司 ~3000円
まだ新しいお寿司屋さんです。この日は三軒目だったのであまり食べれなかったんですが、肴が充実されていて懐の深さを感じさせます。わさびの細巻きもすんなり出していただきました…今度は一軒目から伺います。 2016年12月06日 14:30
予約限定のオリーブ牛のすき鍋コース…もちろん〆はうどんで…あっさりめでいくらでも食べれます… 2017年10月27日 14:10
赤身鯨、あん肝大根、厚焼き卵サンド…日本酒も揃っております。ええとこどりの居酒屋さん… 2016年11月26日 21:20
恒例の名店酒食道楽喰吞(めいてんしゅしょくどうらくぐみ)は4ヶ月前から予約してました和食のはた田さんです。最近流行のウニやキャビア、トリフ等安易に使った料理ではなく、仕込みに手間かけた料理が光ります。最初の勢子蟹のごま豆腐茶巾包… 2015年12月09日 01:35
毎回こだわりの肴メニューが楽しみな居酒屋さんです。この日のびっくりメニューは20kg級のクエのアラ焼きでした…ご主人は佐賀県出身で有田焼や日本酒、食材等は佐賀にちなんだものが多いようです… 2016年06月28日 19:07
ここには料理人は一度は行って欲しい…基本の基を手間暇かけて料理を創っておられます。何度行っても頭が下がる美味さです…特に弟子任せにしている料理人にはおすすめです… 2017年06月27日 16:49
今回は泊まりで来ました…何度来ても飽きません…湖北食材料理と言ってもよいでしょう…今回はジビエ三昧でした…朝ごはんがまた美味い…次は山菜の時期に来よう… 2017年03月21日 20:06
ちょっと時間が空いたのでこちらで軽くつまんでグビグビ…ここはワインのセレクトがええなぁ…トリッパは定番の肴です。 2016年12月10日 14:02
面白い酒場を見つけました。日本酒と日本ワインをウリにされてます。控えめなご主人ながらこだわりをひしひしと感じます…毎度ながらあえて細かいコメントはいたしませんがメニューをご覧ください…日本酒のソーダ割りもすんなり出していただ… 2016年06月11日 16:05
関西風のあっさり塩出汁おでんを常備している上等おばんざい居酒屋さんです。おでんのお勧めはさえずり、つみれ、海老しんじょう等…逸品はお造り、焼き物、揚げ物、煮炊き物からいろいろ揃っています。日本酒の揃えもええ感じです。〆はおでん出… 2016年01月23日 02:33
おでん出汁料理と言いますか…いわゆるおでんとは違い、一手間かかってます。日本酒の揃えも良く気に入りました。深夜3時までやられているのも要チェックですよ。 2017年07月12日 21:19
にごりだけの店…あれから心配して来てみました。それにしてもにごりだけをよくここまで集めておられます。酒談議が弾みます。肴も素材からこだわりを感じます。女性常連客も来られてました。めでたし、めでたし… 2016年12月29日 21:58
珍しく遅い時間も暖簾がかかってたので入ってみました。ここはカウンター下に指洗い用の水が流れています。まずは肴をとお願いしたらいろいろ出して下さいました。特に勢子蟹は内子だけを出してくれました。新地の鮨屋にしては安い…! 2016年11月26日 15:06
7~8年前ぐらいかのお付き合いです。意外と東京の知人達も知らない市場の上等お寿司屋さんです。築地よりはゆったりとした時間が流れ、日本酒と魚の肴をつまみ…ゆったりと2時間は楽しみます。お寿司も昔ながらの仕事をきっちりされておられま… 2016年10月25日 17:38
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天満 寿司 ~8000円
天満で手間をかけた寿司を出す数少ない寿司屋です。近くには行列の激安寿司屋もありますがここは並安のお寿司さんです(笑)肴も酒も細かい注文に応じてくれます。ここのイチ押しはウニの手渡し鮨です。 2016年02月03日 21:49
日曜日は15時から営業されているので昼酒出来ます。小さい女将があたふたと動き廻ってます(笑)日本酒の選択が素晴らしく全国の酒蔵を廻られてます。一度秋田、山形の酒蔵ツアーで一緒になったことも…肴もちょいとええ肴メニューです。 2016年01月03日 15:59
あれ,,,,また味が少し違うような,,,,悪くはないけどラーメンは奥が深いんだなぁ,,,,店長は日々研鑽されております,,,, 2017年09月13日 00:23
ここでの親方流鰻三昧盛りうな重,,,,美味いんだなぁ,,,,これが,,,, 2017年09月08日 14:24
普段あまり食べないピッツァですが…世界一になった方のお店ということでお邪魔しました。ランチに行ったのですがやはりアペロールとかグラッパを飲み過ぎてしまいます…(笑)ピッツァの皮が薄いのでわりとすいすいと食べれます。おつまみで… 2016年12月30日 15:59
いつものタコの吸盤から揚げと本日のおすすめはゲンゲのから揚げです。この大きさのゲンゲは初めてです。日本酒も日々入荷していて飽きません。やはりイチ押しの立ち飲み居酒屋さんです。がんばり続けて欲しいお店です。 2016年12月29日 17:05