秋山幸司

秋山幸司さんの My best 2019

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秋山幸司

数年前に外苑前にある本店(?)の方の予約を取ろうと電話しましたが、コールはすれど繋がらず…数日間電話しても繋がる気配が無いのでムカツ……断念しましたが、神楽坂に支店が出来ている事が発覚したので、早速言って来ました。 某ドラマを見てから、どうしても食べたかった『蒸し鶏』を注文。 驚くべきことに、ご飯、スープ、サラダ、副菜が食べ放題です。 ここの名物の毛沢東スペアリブに使うチップみたいなものがたっぷりかかった揚げ里芋と甘辛いレンコンが抜群に美味しかった。 副菜を貪っていると念願の蒸し鶏が運ばれてきました。 濃縮された白湯スープみたいな濃厚な味のする鶏肉で、タレとしっかり絡んで美味しいです。 某ドラマで言っていた通り、食べられるか試してみたら本当に骨まで食べられました。 ランチはコスパが良すぎますが、烏龍チャーハンとかも食べてみたいので、次は夜にも行こうと思います。 #中華 #神楽坂 #蒸し鶏

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東京都

中華料理

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過去分もまとめてアップ。 上板橋駅から徒歩7〜8分。 どなたかがアップしていたら写真がとても美味しそうで、行きたいな行きたいなと思いながら数ヶ月経ってしまい、休みに日に急に思い立って行ってきました。 どうしても食べてみたかった、よだれ鶏(辛さ控えめな方)と、土鍋の麻婆ご飯。 とてもよいお味、特に麻婆ご飯はリピートしてます。 追加できる山椒がとても良い。 黒酢の酢豚が食べてみたかったのですが、仕込んだ豚肉がないとのことで、代わりに鶏肉で作ってくれました。 野菜はなしのお肉のみの酢豚です。 タレだけでご飯が3杯食べられます。(たぶん) 担々麺は汁なしと汁ありがあります。 今回は なし の方です。 パクチーは苦手ですが、意外と美味しく頂けました。 ここでも活躍するのは追い山椒。 合う!とても合う!! 全部ランチなので近いうちに夜も行こうと思う。

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ラーメン

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平日の13時過ぎに突撃。 カウンターのみの店舗でしたが、席が全部埋まってそうなので、入ろうか悩んで居たら、店員さんに声をかけられたので、席は空いてますか?と聞いたら、大丈夫ですよ。との返答だったので食券を購入。 このお店は縦に長いお店で、思ったより奥行きがあり、12席くらいあったと思います(うろ覚え) のどぐろラーメン と まぜソバ を頼みました。 のどぐろラーメンは一口目から魚!という感じで、魚介の旨味がしっかり味わえます。 のどくろの味もちゃんと感じられるので、好きな方はものすごく好きだと思います。 魚が苦手な方は、ダメかもしれませんね。 個人的に好みだったのは、まぜソバです。 とてもしっかりした味と太めの麺が非常に相性が良かったです。 トリュフオイルのかかった卵黄を入れて食べると更に旨味が広がります。 味が濃いめなので、苦手な方もいるかもしれません。 今年食べたラーメンの中では今現在トップ3に入る美味しさでした。 #池袋 #ラーメン

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行ってみたかったけどなかなか行かなかったお店。 ツイッターで、ここの白い明太チーズクリームうどんが美味しいと回ってきたので、そういえば行ってみたかったんだと思い、苦手な渋谷へ。 頼んだのは、鶏天タルタルぶっかけうどん。 明太子は苦手なので頼みませんでした(笑) ツッコミが入りそうですが、同席者が頼んでますので(笑) 流行りのコシが強いうどんというわけではなく、コシはちゃんとありつつも食べやすい硬さになっているので、小さいお子さんでも食べやすそうです。 鶏天はサクサクでとても美味しく、タルタルソースも酸味が強すぎずとてもバランスが良かったです。 ちなみに、白い明太チーズクリームうどんは明太子が苦手なわたくしでもとても美味しく食べられました。 店内の8〜9割は女性だったので、男性オンリーだとちょっと入りづらい感はあります。行ってみたかったけどなかなか行かなかったお店。 ツイッターで、ここの白い明太チーズクリームうどんが美味しいと回ってきたので、そういえば行ってみたかったんだと思い、苦手な渋谷へ。 頼んだのは、鶏天タルタルぶっかけうどん。 明太子は苦手なので頼みませんでした(笑) ツッコミが入りそうですが、同席者が頼んでますので(笑) 流行りのコシが強いうどんというわけではなく、コシはちゃんとありつつも食べやすい硬さになっているので、小さいお子さんでも食べやすそうです。 鶏天はサクサクでとても美味しく、タルタルソースも酸味が強すぎずとてもバランスが良かったです。 ちなみに、白い明太チーズクリームうどんは明太子が苦手なわたくしでもとても美味しく食べられました。 店内の8〜9割は女性だったので、男性オンリーだとちょっと入りづらい感はあります。

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中華料理

秋山幸司

町中華で一番美味しいんじゃないかと思っているお店。 昼も夜もいつも混んでます。 今まで座れなかったことはありませんが、満席なことも多いです。 いろいろ食べましたが、オススメなのは酢豚です。 豚肉にしっかりした味が付いていて、揚げたての香ばしい香りが食欲をそそります。 気をつけなければいけないことは、ものすごく熱いので火傷をしないようにしないと、口内をやられます。 キツすぎないお酢としっかり味のついた豚肉とカラっと上がっている野菜がとても美味しい。 野菜は季節や日によって変わるみたいです。 長芋がホクホクしてて美味しいので、長芋が入ってる日は当たりだと勝手に思ってます。 チキンレタス麺と言うのが気になっているので、暑くなったら食べようと思います。 余談ですが、ワ○○酒というドラマにもお店が出ておりました。 #田端 #町中華

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ハンバーグ

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平日のお昼に行きました。 3組ほど並んでいたのでその後ろへ。タイミングが良かったのか、10分くらいで中に入れました。 ハンバーグとシーフードクリームコロッケを注文。 ハンバーグはジューシーで肉々しいです。 ハンバーグと目玉焼きとソースをご飯の上に乗せたら、完璧な食べ物なんじゃないかと思えるバランスでした。 シーフードクリームコロッケは、ちょっと塩気が強いかったですが、とても美味しかったので一度は食べてみてほしいです。 売り切れることもよくあるみたいです。

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かき氷

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2019年に7月にオープンした出来立てのお店です。 席数は少ないので、タイミングによってはすぐに入れないかもしれません。 定番と季節によって変わるシロップあるみたいです。 フルーツ系のシロップも気になりましたが、今回は ずんだミルク という、なかなかに興味をそそるものをお願いしました。 ずんだシロップがつぶつぶしてます! 枝豆の香りがすごく良いので、枝豆食べてるなー!って感覚を味わえます。 このずんだシロップがとても美味しくて、このシロップ売っていれば買い占めるかもしれません。 練乳ではないので、ミルクがずんだの味も風味も邪魔せずミルキー感が増して美味しです。 今回はタイミングよく誰もいませんでしたが、店主さんが1人で作っているので、タイミングによっては提供まで少し待つ可能性があります。 店主さんは気さくでとても話しやすい方でした。 マスカットのかき氷も気になるので、次はマスカットにしようと思います。

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スイーツ

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かき氷は縁日で食べたり、家で作って食べるものだと思っていたので、500円以上出すことに抵抗があったのですが、そんなに言うなら一回食べてみるかと思って食べてみてから、なるほど、これは1000円出す価値はあるなと納得してから、高級(?)かき氷店に行くようになりました。 今回は、メロンのかき氷です。 追いシロップが出来ますね。 メロン甘みがダイレクトに伝わってきます。 余韻までしっかりメロンなのでメロンそのものを食べている感覚になります。 ふわっとした削りの氷は口どけが良いです。 高いかき氷を食べたことない方は、是非一度食べてみてください。 余談ですが、ここ数年氷を食べると頭が痛くなると言う現象が昔より早く訪れるようになりました。 早い時は3口くらいで頭がキーンとします。 なんかの病気だろうか…。

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魚介・海鮮料理

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何度か行ったことがあります。 お魚がとても美味しいお店です。 盛り合わせのお魚を全部説明してくれます。 お通しも美味しいので、お通し代を払う事に何の抵抗もありません(笑) 写真を撮り忘れましたが、お魚以外では山芋の素揚げが美味しいです。 駅からはすこし離れていますので土地勘ない方は行くのが大変かもしれません。 ランチもやっているそうですが、時間が合わないのでなかなか行けてませんが、夜のご飯が美味しいので期待値があがりますね。