Hiroshi Yamamoto

沖縄でうまいハンバーガー屋が有ると聞いて、やって来ました。 土曜の夜に行ったのですが、店内は9割方アメリカ人で占められていました。完全にアウェイです。(店員は日本の方のようです) しかし、これはむしろ期待大。 しばらくしてハンバーガーが登場。 赤身のハンバーグをこんがり目に焼いてトマト、チーズ、レタスをはさんだチーズバーガーです。 バンズも表面がカリッとなるまで焼いてあります。 肉に下味がしっかり付いていて、何もつけないでもおいしいです。モチロンケチャップとマスタードも置かれているのでジャンクな味も堪能できます。 脂が少ないので結構なボリュームなのですがペロッと完食しました。 アメリカで本場のハンバーガーを食べたことは残念ながらないのですが、客層から察するに此処のハンバーガーはかなりそれに近いのではないでしょうか。 今後ハンバーガーを食べるに当たり、大変参考になりました。ハンバーガー好きの方は機会があったらぜひ立ち寄っていただきたいお店です。

1年ぶりぐらいの訪問です。 前回に比べて蕎麦の腕が上がっており、名古屋市内の有名店と遜色ないものが味わえるようになりました。 面はつるつる系でのどごしがよく、つけ汁はダシが強く効いているが味は控えめ。蕎麦の味が引き立ちます。 薬味にネギとわさびに加えて辛味大根が付くようになっていました。わかっている。 天ぷらは穴子天とかき揚げがありますが、こちらはもう少し良くなってほしい。 昔、「かに平」というお店だった頃の天ぷらは感動的な旨さだったのですが、そこまでは届いていません。もしもあの味が復活出来たら、このお店は大ブレークするでしょう。 洒落たメニューはありませんが、お値段も手頃で味も美味しい。かなりのオススメ店です。

今、いちばん勢いのあるカジュアルフレンチのお店だそうです。 ランチをいただきました。 素材のクオリティが高く、それを生かした的確な調理で、味のレベルは高い。 蟹味噌入りのバーニャカウダは最高。野菜を浸けて食べるのですが、この野菜も味のしっかりする本物でした。ツルムラサキの花とか、初めて食べました。しかしこれ、フレンチか？ モチモチの自家製パンもおいしかった。 最初からお箸が用意されていたり、気楽な感じで最高の味が楽しめるお店です。 まだ開店して半年ぐらいらしいのでこれからどうなるか楽しみです。

アンナンブルーがあった場所の店名が代わっていました。独立したのかな？ ランチに生春巻き付けちゃいました。 野菜たっぷり、パクチー、魚醤。 苦手なひとには全くオススメできませんが、好きな人にはたまらんです。 若者が多い界隈なので、量が多くてがっりいけます。 おいしかった。