中谷貴

中谷貴さんの My best 2022

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東京都

ラーメン

中谷貴

にほんいち醤油そばをいただきました。 ラーメンが来た途端、スープの強烈な良い香りが素晴らしかったです。 麺を食べていることを忘れるぐらい存在感のあるスープの美味しさに圧倒されました。 付け合わせの三葉と茗荷(だったかと)も添え物ではない美味しさで、スープを引き立てていました。 説明書きにある出汁、干物、醤油のシナジー炸裂の高い完成度でした。 鴨肉とチャーシューは薄切りながらも、美味しさ抜群でした。