【6000投稿目!】 愛媛出身店主の地元愛媛の食材を使用した焼鳥屋 @yakitori_psuke #焼鳥ぴーすけ フォローしてる人が頻繁に行っていてずっと気になっていたお店! 場所は淡路で駅から徒歩17分くらいのところ。 駅から距離はありますが、正直期待を上回ったお店!行く価値あります! アラカルト、コースどちらでも利用可能。当日来店してからコースの選択できるのも嬉しい。 コースがオススメです!アラカルトで行ったことないけど(笑)なぜかというとメニューに書いていない串など、アラカルトでは注文不可の串が含まれます。 7串と10串コースが選べ、10串コースだと+1900円で飲み放題つけれますので、飲む方は10本+飲み放題が良いかと ●おまかせ10串コース/3800 ●飲み放題/1900 コース内容は焼鳥と焼き野菜10串、ピクルス、スープという内容 コースで頂いたのは 皮 抱き身 愛媛のレモン胡椒 ハツ ねぎもと 手羽元でネギをくるんでる 菜の花 ささみわさび ソリレスとアカ せぎも かぶ ハラミ 以上10本。 愛媛の素材をと冒頭にいいましたが、鶏肉はもちろん、調味料や焼鳥の炭は高知県土佐備長炭と愛媛を含む四国のものを使用。 今回頂いた串で抱き身。こちらは愛媛のレモン胡椒を使用していました。 本当にどれも美味しかったです! ねぎもとは手羽元でネギをくるんだ焼鳥。手羽の肉汁とネギの食感があう(*^^*) ソリレスとあかを同じ串にうってました!両方美味しかったけど、ソリレス美味しかったな。 もっと食べたくて追加で ●ずり/280 ●豚しそ巻/380 ●甘とろウインナー/300 ●つくね/300 一品料理も ●半熟味玉うずら ●鶏と難波葱の松前漬 ●自家製鶏ハムと肉味噌 半熟うずらはホンマええ感じの半熟加減。とろとろっで美味い!松前漬も肉味噌も美味かったな 普段あまりレモンサワー飲まないけど、ここのレモンサワー絶品!愛媛の農家さんから送ってもらってるんだとか。酸っぱくも甘くもなく、ほんのり苦味があってスッキリで美味しい!ライムも飲んだけど、どっちも美味かった! どれも美味しくて、個人的には上位の美味さ!今年初めて行った焼鳥屋で1番でした。 またリピートしたいです。 【2025年MYBEST】