Junko Irie

2022/09/25　コヤマ （KOYAMA） 1年ぶりに鎌倉のコヤマさんに伺いました。 店内は自然光が入る癒し空間。 前回、前々回は貸し切り会でしたが、今回は家族と2人で着たので追加注文は1つだけにしました。 ちょっと暑かったので最初はスパークリングワインを注文。 優しいお味の茶碗蒸しにはうなぎが入っていて、美味しい味が口の中に広がります。 楽しみにしていた素揚げは相変わらずの美味しさ。胸肉は食べた途端にジューシーな汁で口の中を満たしてくれます。 今回は追加注文で砂肝をお願いしましたが、こちらも美味しい。レモンサワーと合わせましたが、めっちゃ合う♬ 鍋も雑炊も女将が作ってくれるのですが、いつ見ても素敵な仕上がりになる感じが好きです。 〆は悩みましたが、雑炊をお願いしました。 鶏の味がしっかり染みたご飯と卵を頬張り幸せ度MAX❣ デザートはパンナコッタとアイス。最後まで大満足のお料理の数々に感動したランチになりました。 次は両親を連れて行きたいな。 ごちそうさまでした ・うなぎ入り茶碗蒸し ・菊花の酢の物、ツル紫味噌ソース、ジャコ海老（ガーリックオイルマリネ）、ツブ貝、鴨のロース、サツマイモのレモン煮、玉子焼き、銀杏、生の落花生 ・真鯛とイナダ、白ワインゼリー（お口直し） ・胸肉ともも肉の素揚げ ・サラダ（自家製玉ねぎドレッシング） ・砂肝の素揚げ ・炊き合わせ ・鍋 ・雑炊 ・ほうじ茶のパンナコッタと自家製バニラアイス最中 #コヤマ #KOYAMA #鎌倉

2022/09/20 釧路　新宿東口店 ラム肉が食べたくなり、新宿近辺で調べたらこちらのお店を発見！ 早速行ってきました。 メニューを見ると見事にラム肉のお料理だらけ。 お店の人におすすめを聞いて数品注文。 ポテサラを食べた後、ラム肉のカルパッチョを堪能させて頂きました 下味がしっかりしたラム肉とチーズの塩味が良いバランスです。 食べたかったジンギスカンは脂が良くのっていて食べ応えがあります。 ラムカルビがめっちゃ美味しかったなぁ。これもう一度注文すれば良かった～ あと1品食べれそうだったので、ホルモンの鉄板焼きを追加で注文。ホルモン好きには堪らないです。 生レモンサワーが進むお料理が多く、ラム肉を沢山堪能出来ました。 ラムチョップやラム串の盛り合わせなども魅力的だったので、次回はこちらも挑戦したいです♬ 美味しいラム肉、ごちそうさまでした♬ ・北海道じゃがいもと生ラムの山盛りポテトサラダ ・ラムとパルミジャーノチーズの王様カルパッチョ ・厳選ラム肉のジンギスカン 　上ラムタン、ラムカルビ、肩ロース、ランプ（赤身） ・ホルモン鉄板焼き #釧路新宿東口店 #ラム #ジンギスカン

2022/09/16　白金のたつこ 久しぶりに予約を取って伺ったたつこちゃんのお店。 定番のバターあえ麺や焼きそばは勿論美味しいんだけど、今回初めて食べたグラタンがめっちゃ好みの味でした。 エビ春巻は何もつけなくても良いように下味がついていて、これも好み 餃子はちょっと辛くて最高♬ 何食べても美味しいたつこちゃんのお料理の数々。お腹いっぱい食べて酔い夜になりました。 ありがとうございます❤ ・岩のり ・キクラゲとパクチーのサラダ ・餃子 ・エビ春巻 ・パクチーポテトフライ ・グラタン ・バターあえ麺 ・うずら玉子 ・焼きそば #白金のたつこ #白金 #グラタンが美味しすぎた

2022/09/17　誦月 誦月２周年記念イベントに伺ってきました。 美樹さんセレクトの日本酒をゆっくり飲んで初めて出会った頃のお話をしたりと何だかとても良い夜に。 多分初めてお会いしたのって9年くらい前かも？ 美樹さんの作るお料理はスパイスがとても良い塩梅で入っていて、手間がかかっているのにそれを感じさせない接客が素晴らしくいつも感動です。 次回はマラソンがひと段落したら伺いたいです。2周年おめでとうございます #誦月 #２周年記念 #日本酒