Kenji Nosakaさんの My best 2020

ぬをっ‼️‼️なんじゃ、この美味さ‼️‼️ サラッとした粘度のつけ汁ながらも麺を浸すとまとわりつく鶏の濃厚な旨味‼️ 開店当初以来やから・・およそ9年ぶりの訪問。 当時は一世を風靡していた、いわゆるマタオマ系、濃厚豚骨魚介のつけ麺を出すお店で新店にしてはかなり美味かったと言う記憶。 それからあれよあれよの行列で名店の仲間入り。 仕事と567の関係で大阪にプチ転勤中のうちに懐かしのお店へ行き倒そうと軽い気持ちで行ってみたら度肝を抜かれるつけ麺に出会えたやーん(*´∀｀*) 上湯と言うスープがどういう工程で作られるかなんて知る由もないけど、ムチっとしてながらチュルんと喉越しの良い自家製麺に纏う鶏上湯スープの旨味に完全にノックアウト‼️ 久しぶりにつけ麺で感動した‼️と思ったのも束の間、、〆ご飯がまた秀逸(๑✧◡✧๑) 残ったつけ汁をチーズ風味のダシに浸かったご飯にかけてザザーッと頂く至福(*´∀｀*) それでも残ったつけ汁を〆の〆のスープ割。 大堪能でした‼️ いやはや参った。。 さすがは行列店をずっと続けるお店。 大阪に滞在してるうちに最低でもあと5回は行っておきたい。 ご馳走様でした‼️ #鶏つけ #上湯スープ #西中島 #チーズリゾット

生しらす、しらすのかき揚げ、しらすの釜揚げがセットになった『大阪湾！しらす三昧定食』‼️ まずは生しらす丼で‼️ 次いで釜揚げ丼‼️ 最後にかき揚げ丼‼️ 美味ーーーーい(*´∀｀*) 色んな海鮮が楽しめるお店、行列必至は必然と思わせてくれるお店。 大阪でこんなに美味い生しらすに出会えるとは‼️の驚きと同時に何より驚きは感染症対策。 入り口の検温、手洗いに始まってタッチパネルでの注文は都度都度ビニール手袋をお客に配る徹底ぶり‼️ 安心して美味しいものが頂けるお店。 久しぶりに必ず再訪しようと誓うお店でした。 ご馳走様でした‼️ #こたや #生しらす #大阪湾 #海鮮

仕事とは言えアクアラインを通っての富津市はもはや気分はプチ旅行。 孤独のグルメで有名になったお店や元々の人気食堂はさすがの行列なんで、フェリー乗り場近くのお店でワクワクランチ もちろんアジフライ、しかも気分はプチ旅行気分なんで刺身付きの1,700円のやつをいってまえー(๑✧◡✧๑) さてさて来ましたよ、アジフライに刺身の付いた定食が‼️ とは言え・・フェリーや鋸山へのロープウェイも欠便になるチョー強風なこの日。 さすがに漁も休みやろし、朝獲れのやつではないと分かってても、、このフワフワ食感のアジフライよ‼️ 身が厚くて旨味が濃いから、醤油でもソースでもタルタルでもレモンでもしっかり美味ーーーい(*´∀｀*) アジ、タイ、ヒラメの刺身もプリップリ。 糠漬けの漬物も抜かりなし‼️ 炭水化物を制限せなアカンから、この絶品おかず達を前に白飯一杯ですますペース配分に一番気を使ったわww 値段はさて置き、兎にも角にもさすがは海のすぐ側で頂けるお魚ランチ、大満足す‼️ 今度はかじめ入りのラーメン食ってみたい。 ご馳走様でした‼️ #金谷 #アジフライ #フワフワ #孤独のグルメ

東京に行ってからも大好きなJETの店長独立のお店という事で気になってました。 せっかく大阪に一時帰宅してるので、新大阪からテクテクとDQウォークがてら行ってきましたよ。 結論から言うと・・めっちゃウマー(*´∀｀*) テロッとした舌触りの濃厚な鶏白湯スープにムチっとした自家製麺。 修業元のJETと方向性は同じなれど、微かに違う独自性の味わい。 お得に感じるからあげセット（300円）にしたら腹パンハンパない。。(O_O) お店の場所はぶっちゃけ不便ww やのに伺った当日はお昼時と言う事もあって、絶品一杯にありつけるまで、しっかり30分。。（ーー；） 美味いものに場所はあんま関係ないんよなー(^_^;) 秋口の涼しくなった頃にまたつけ麺狙いでテクテクと行きたいと思います。 美味しかった‼️ ご馳走様でした‼️ #鶏白湯 #桐麵 #JET

うは〜、やっぱうまいわぁ〜(*´∀｀*) モッチモチの太麺にピリッと辛子の効いたコクのあるタレ、そのタレを活かす為に削ぎ落とされたシンプルな具材。 せっかく大阪に戻ってるんならと、ちと足を伸ばして絶品冷めんを食べに京都まで。 クソ暑い猛暑日に電車とバスを乗り継いで中華のサカイさんへ‼️ 餃子とビールでとりあえず空腹と喉を満たして冷めんをズバッと啜る。 久しぶりの中華のサカイの冷めん。 美味いわぁ〜‼️ なんつーか、数年振りに食べてもやっぱりナンバーワン冷めん、いや冷やし中華(*´∀｀*) スーパーの市販のタレを駆使して似たような味を作ろうと試行錯誤しようとも、似た味になれど真似のできない圧倒的なタレのコク。 次回は少し肌寒くなった頃に頂きに行こかな。 通年食べれる名物冷めんは季節ごとに印象を変えるのも特徴かな。 ま、いつ食べても美味いんやけど。。(*´꒳`*) ご馳走様でした‼️ #冷めん #冷やし中華 #サカイ #京都 #モッチモチの太麺 #ピリ辛のタレ

世のコロナ禍の中でオープンされた魚料理のお店、西中島からは徒歩2分程度の裏通り。 美味しいランチが頂けます‼️ 行くたびにチョイスは『十種のおかずのふじい 御膳』1,000円。 この日のおかずは、塩鯖、チキン南蛮、玉子焼き、明太子、マグロのお刺身、切干大根、じゃこ、茗荷と大根のツマの和えたもの、冷奴、漬物。 魚料理のお店だけあって塩鯖や刺身が美味いのはモチロンやけどチキン南蛮もちゃんと美味い。 と言うより、どのおかずもちゃんと美味い‼️ これで白飯もふっくら美味いはシジミの赤出汁も美味いわで言う事なし(*´∀｀*) この内容で1,000円はお釣りが来る満足度‼️ 西中島でのランチ選択肢としてはかなり上位、てかベスト3にいきなりランクイン。 大変な時期にオープンしたお店やけど、応援したいお店です。 今度はぜひ夜にお酒飲みながら堪能したい‼️ ご馳走様でした‼️ #魚 #十種のおかず #コスパ良し #ふじい #西中島南方

せっかく中華のサカイまで冷めん食べに来たならと、デザートがてらサカイさんから徒歩10分程の今宮神社へ‼️ お詣りも含めてお目当てはあぶり餅。 きな粉をまぶした親指程の串に刺さったお餅を炭火で炙った後に白味噌のタレが纏われた餅菓子。 美味いのよねぇ〜(*´∀｀*) 甘すぎない白味噌のタレの旨味と炭火で炙られたお餅の香ばしさのマリアージュが堪らんのよね‼️ エアコンがキンキンに効いた店内とかやなく、所々で扇風機が回ってるだけの昭和な涼味。 いや、平安時代から脈々と続く自然の涼味の中で頂くあぶり餅。 この時期は冷たい緑茶と一緒に頂く至福(*´꒳`*) ご馳走様でした‼️ #あぶり餅 #今宮神社 #白味噌のタレ #日本最古の和菓子

一口含むとまず美味い‼️ それから辛っ‼️ ほんで痛っ‼️ 新大阪近くの激辛カレー店で恐らくフラッグシップメニューであろう衝撃的な辛さを唄うAカレーをチョイス。 辛さの感じ方は人それぞれ。 僕の感じ方は上記な感じ(^_^;) 痛いほど辛いカレーやのにちゃんと感じるコクのある旨味、ぶっちゃけクセになるわぁ〜(´∀｀*) 別に辛いもんが苦手やないとは言え、脳天から溢れ出る汗は止められんww 卓上の野菜のピクルスが女神に思えるくらいの辛さやけど、かっこむスプーンを止められんのも事実。 早い話がめっちゃ辛いけどしっかり美味いカレー(*´∇｀*) 食べ終えて近くのローソンで買ったガリガリ君、君呼びではおこがましいくらいの清涼感ww これからはガリガリ様と呼ぼう。。 ご馳走様でした‼️ #激辛カレー #新大阪 #痛い

ふわぁ〜、何この魅力的なメニュー‼️ メインを決めて一品プラスなんてサイコーやん(๑✧◡✧๑) 新富町の路地裏にある老舗洋食屋さん。 オムライスとハンバーグと言うお子様ランチの大人版のメニューに決定‼️ ワンプレートに盛られたオムライス、ハンバーグ、サラダに味噌汁と言う何とも大人様ランチルックスで登場した逸品。 薄焼きの卵に包まれたケチャップライス、バッとかけられたケチャップを全体に伸ばしながら頂くオムライスは何とも昔ながらの味わい、つなぎ少なめなんかな？フワフワとした食感のハンバーグにデミグラスソース。 箸休め的な味噌汁も何ともイイ(*⁰▿⁰*) いやはやこー言う洋食がええのよ、落ち着くのよ、美味いのよ(*´∀｀*) 職場から一駅離れてるから、ランチタイムにそんなに頻繁には行けんけども、近かったら週3通いでオールメニュー制覇しちゃうな、こりゃ。。(^_^;) 次回は人気のオムドラ（ドライカレーのオムライス版）にメンチかな〜、一駅離れてるからこその妄想は膨らむばかりです。 美味しかったです。 ご馳走様でした‼️ #洋食 #新富町 #大人様ランチ #オムライス #昔ながらの洋食

今年もお世話になります『あつみや』さん(๑✧◡✧๑) 八丁堀界隈で1,000円以内でアットホームな定食が頂ける貴重なお店、ランチタイムはお弁当の販売で長蛇の行列は当たり前。 その為、店内飲食は12時半以降でないと入店できないお店。 今回はそんな店内飲食でしか頂けないこの季節限定のカキフライ定食（750円）を‼️ ご飯は半分にしてるので30円引き、この写真の定食は720円と言うコスパ抜群の定食。 そんなカキフライは大人の拳くらいの大きさのものが3つ。 「大きいっすねぇ〜。。」と僕が言うと、 店主は、「毎年三陸沖のやつ（牡蠣）を仕入れて、1粒がその大きさのやつ使ってるんだけど、今回は台風で中々大きいのがあがらなくて高くてねぇ〜。。だから2粒くっつけてその大きさにしてるの、ゴメンねぇ〜。。」 な、な、何を謝る事がありますのん。。(^_^;) サクサクっと揚がったプリンプリンのカキフライ、レモンを絞って添えられたタルタルで頂くもよし、少しカラシを付けて卓上のソースで頂くもよし、早い話がチョー美味ーーい(*´∀｀*) ホンマ、どこの店とは言わんけど・・・小粒のカキフライを5粒ほど大層に鉄網の上に並べて1,000円近く取るお店に爪の垢を煎じて飲んでもらいたい‼️ ホンマ、今年もお世話になります‼️ 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️ #八丁堀 #安くて美味い定食 #1,000円以内 #アットホーム