Masakazu Hirose

フランスの田舎料理って感じ。 行った事無いけど… ワインがちょうど良くておいしい。 沖縄に来て美味しい店と出会って、 ちょうど良いのがとても好きな感覚になった。 甘すぎず辛すぎず、重すぎず、軽すぎず。 そして、トモさんが素敵。とても。

東京の人ならよく知ってる、汁べぇとか、虎龍とか、チョップスティックとか、 そんな雰囲気を感じられる居酒屋さん。 沖縄でそんなに多くない、美味い魚と日本酒を堪能できるお店。 「ビール」の事を「おいしいの」と表現されるのでビールが進む進む。 なかなか見つけにく場所にあるけど、とても人気なので、予約した方が良いかな。 因みに松っさんはオーナーの名前。 炙り〆さば食ってください。竹酒呑んでください。松っさんと話してください。 http://massan224.ti-da.net/

ディープなお店。 メニューは無く、マスターと会話しながらお任せで作ってもらう。 店内は社会的なメッセージが掲げてある。忌野清志郎とか、ジョン・レノンとか。 もちろんそれだけじゃないんだろうけど、そんな想いを抱いてるなら一人で行ってみたら面白いんじゃないかと思う。 http://tsuchi2009.ti-da.net/

ちょっと高いがしっかりうまい沖縄料理屋さん。 いかすみジューシーは癖になるかも。 うちなんちゅもないちゃーも訪れるので、お店は混み合ってる感じ。