荒川 竜平さんの My best 2022

福岡の友人が大将と知り合いのため、予約困難店ですが何とかねじ込んで貰いました（約1か月前から調整）。 大正通りから一つ裏の通り沿いにあり、目立たない隠れ家的なお店で18時と19時のお任せコースのみの二部制予約です。 どの料理も丁寧かつ繊細に仕事されており、今まで食べて来た和食店の中ではダントツに美味かったです。 勿論、季節の食材によって料理は変わるので約1か月毎にコース内容は変わるそうで二度と同じ料理は食べれないと思います。 今回は鰻、鱧、枝豆、とうもろこし、唐津産雲丹を使った創作和食でした。しゃぶしゃぶは尾崎牛のロースで口に入れた瞬間溶けました(^^) 他にもキャビアやフォアグラなど洋食の高級食材も取り入れており、この内容で酒もそれなりに呑んで2万/一名はコスパ最高過ぎだろ…銀座なら5万は超えると思います。 このお店に行く為だけに来福する価値があると思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #遊び心あり #丁寧に作られた #丁寧な味付け #接客が丁寧 #落ち着く雰囲気 #ドヤれる隠れ家 #1ヶ月以上予約待ち #コスパ最高 #至高の創作和食 #和モダン空間

家族と誕生日祝いで利用させて頂きました。 今年初頭から池袋東武デパートの「パリの朝市」から移転されてきたとの事です。シェフは78才とご高齢ですが、バリバリの現役で厨房で腕を振っていらっしゃいました。 お皿やティーポット、カップまでシェフの趣味で揃えたそうで何れも可愛い感じがしました(^^) コースは奮発してオマール海老が付くCコースにして肉のメインは家族それぞれ仔羊の炭火焼き、シャラン産の鴨、和牛ほほ肉の赤ワイン煮にしました。 メニューの詳細は写真に撮りましたので、よろしければご参照くださいm(._.)m どのお皿も丁寧に作られて非常に美味しかったですが、個人的には桜鯛のポアレが秀逸だと思いました。 また、シェフ自慢のコンソメスープは店内で手作りした拘りのバケットを浸して食べたらバリウマですよ‼︎ バケットは2種類ありましたが、家族全員で2回もお代わりさせて頂きましたw ワインはお手頃なものから、少し高価なものまで揃えてあり良心的だと思いました。今回は仔羊に合わせてボルドーの重めのものを頂きましたが、非常にコスパの良いワインでした。 最後に誕生日プレートを頂き、お店からブランデーを一杯サービスして頂きました。 個室をわざわざご用意頂き、また、テーブルに一人専門のスタッフに付いて頂き深く感謝しております。素晴らしいサービスでした。 家族でたまにの贅沢な外食にはオススメのお店です。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #丁寧に作られた #個室ありが嬉しい #器が可愛い #盛り付けが芸術 #遊び心あり #コスパ良好 #接客が丁寧 #誕生日のお祝いに

学生時代の旧友との会食で利用しました。 友人曰く、地元民としては此方のお鮨屋さんが一番オススメとのことです。 確かに今回は周りに観光客はおらず、地元の家族連れやビジネスで利用されているお客さん達で賑わっていました。 大将のおまかせコースは無くて、オススメメニューからアラカルトで食べる方式です。高くつきそうですが、全体的に単価は抑え目で良心的なお店だと思います。 地元で獲れた新鮮な魚介類を江戸前鮨の様に丁寧に仕事をした一品料理や鮨なので、何れも間違いなく美味いです(^^)流石、港町の鮨屋さんだなと思います。 あれもこれも食べたくなるので、メニューはお腹とお財布の具合を見ながら厳選して食べてくださいw 今回は岩牡蠣や鮑、金目鯛が特に美味しかったと思います。穴子肝焼きは初めて食べましたが秀逸な酒の肴でした。 予約は必須なのでお気をつけてください。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #地元の名店 #地元民おすすめ #コスパ最高 #丁寧に作られた #新鮮なお造り #接客が丁寧 #落ち着ける店内 #地魚が美味い

約7年ぶりに友人の栄転祝いで利用させて頂きました。 相変わらず綺麗な店構えと店内ですね！バーカウンター席はカップル達でほぼ満席でしたが、コロナ禍だからかテーブル席のお客さんは疎でした…2階席なんか一組しかいない。うーむ、悲しいことですね(ToT) イベリコ豚のパティと生ハム、スパニッシュオムレツ、海老のアヒージョとワインが進む前菜を一通り頼んだら、本日のオススメであったカモ肉 ロース＆モモ肉盛り合わせをメインにしました。 どれも本当に美味しかったですが、鴨肉はじっくり低温てローストされているから断面が綺麗なピンクで肉汁が溢れていました(^^) シンプルに岩塩をつけて食べるんですが、本当に旨味が強く素材の味を活かした料理でした。これはリオハ産のテンプラニーニョの赤ワインにピッタリでした！ 〆には名物のパエリアを頂きまさしたが、魚介の出汁が濃く塩加減も良い塩梅で相変わらず素晴らしいスペシャリテでした。 ホールスタッフのサービスも素晴らしく、良いお祝いの会食が出来ました(^^) カップルや同僚・友人らとの会食など様々なシチュエーションで使える使い勝手の良いレストランだと思います。 早く大皿で配るパエリアのサービスが復活すると良いなと思います。コロナ禍が一日も早く収束する事を祈っております。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #食べるべきメニューあり #これは絶対食べてほしい #接客が丁寧 #丁寧に作られた #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #使い勝手良い #フラメンコ #パエリア #遊び心あり #ソムリエがいる店 #カウンター席あり #広々したレトロな空間

めぐろパーシモンホールにて目黒区民交響楽団のコンサートに行く前に家族でランチしに行きました。 一階はジェラート屋さんで二階がイタリアンレストランになっています。席と席との間隔が広く天井も高いのでゆったりした空間で落ち着きます。接客が丁寧でテキパキしているので好印象です。 サラダやパスタ大盛りは＋100円で、ジェラート付きは＋300円なので育ち盛りがいるので迷わず大盛り＆ジェラート付きにしましたw サクサクと手際よくサラダからサーブされましたが、大盛りで正解だと思いました。野菜の鮮度が良く生ハムは柔らかくて美味しかったです。 釜揚げしらすとカラスミのペペロンチーノ、大葉と海老のクリームソースパスタ、ボロネーゼ、トマトとパンチェッタのピッツァ、生ハムとモッツァレラのピッツァをメインにして家族それぞれ頼みシェアしながら楽しみました。 炭水化物パーティーですが、これもイタリアンを食べる際の楽しみ方の一つかなと思いますwどれも美味しかったです(^^) ジェラートは高濃度ビフィズス菌配合でオーガニックシュガーを使っているそうなので、素材本来の甘味と旨さがありヨーグルトアイスのようなジェラートで、これらも美味しかったです♪ 全体的にコスパが高くて、素材にこだわっているのがよく分かります。子連れの家族が多いのは、それが理由かなと思います。カジュアルデートにも良いかも知れません？ ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #コスパ最高 #接客が丁寧 #子供連れも安心 #自然素材にこだわり #健康を考えたメニュー #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #カジュアルに使える

久しぶりにカミさんと一緒にランチする事になったので、リクエストで鮨屋に行きたいと言われて連れて行きました。 私は特上握りにしてカミさんは上握り12貫にしました。 特上は雲丹・イクラ・穴子・大トロなど流石の高級なネタで抜群の仕事がされていました。 上握りも季節のオススメや光り物が含まれているので、お得感があると思います。 もう少し食べたいなと思ったのでカミさんはイクラを追加して、私は珍しい鯨の鮨を追加しましたが、鯨は臭みが無く濃厚な赤身で秀逸でした。 大将が良い仕事してますわ〜(^^) 日本酒は今まで飲んだことの無い静岡の「開運」を頂きましたが、フルーティで麹の香りが楽しめる良いお酒でした。 日本酒はオススメが沢山あるし、焼酎もキープ出来るので夜に真価が楽しめるお店なんだろうと改めて思いました。 閉店した「肴家まこと」無き今は、近辺ではNo.1の鮨屋さんだと思います。 銀座や青山に行かなくても此方で上品な鮨が十分堪能出来ます♪ ご馳走さまでした、次回は夜に行きます。 #丁寧に作られた #江戸前握り #繊細な握り #接客が丁寧 #コスパ最高 #お得なランチセット #落ち着く雰囲気 #子連れOKでママ助かる #地元の名店

沼津駅近辺に宿泊するので、近辺で美味い定食屋はないかRettyで調べて行きました。 夕食タイムだけに座敷席や四人掛けのテーブル席は家族や職場の同僚達と食べに来ているお客さん達で賑やかです。大きなテレビでナイター中継をつけているのが店内の昭和な雰囲気を更に引き立たせています(^^) お目当てのカツハヤシにポテサラを付けてみました。前菜の様に先にポテサラからサーブされましたが、ポテトのゴロゴロ具合が個人的には好みでした。きゅうりが入っていたら言うことないんですが美味かったです。 10分ほどでカツハヤシもサーブされましたが、素晴らしいボリューム感です！評判通り分厚く、衣がサクサクかつジューシーなトンカツですね！ハヤシのルーもバリウマで今まで食べてきた洋食屋さんの中ではピカイチでした‼︎ すっかり腹パンになったので、軽く散歩しながら帰ってホテルでサウナに入って脂抜きしようと思います。 何気に沼津の名物料理なんじゃないかと思いますw 沼津駅に寄ったら是非食べて欲しい逸品です。 ご馳走さまでした、また必ず行きたいと思います‼︎ #祝1000投稿目 #ボリューム満点 #分厚いロースカツ #これは絶対食べてほしい #地元民に愛される店 #食べるべきメニューあり #コスパ最高 #老舗洋食屋 #昭和風の店内 #下町の大衆的な雰囲気

姉から美味いから行っておいでとオススメされて母を連れて行きました。 丁度、蕎麦を打っているので少し時間を頂きますと言われましたがまた全く問題なし！w寧ろ打ちたてのお蕎麦を食べられてラッキーでした(^^) メニューは写真意外にも色々ありますが、全体的に価格帯はお高めです。 私は天せいろにして母はとろろせいろにしました。他のレビュー通り一枚のボリュームは少な目ですが、白く細切りで繊細な蕎麦ですね！更科蕎麦に近い感じです。 これだけ細いから、のびる前に味わうにはこの盛りになるのかなと思います。 冷水で丁寧に〆られており、ツルツルで喉越しの良い蕎麦でした。 海老天はカリッカリ・サクサクで、蕎麦つゆが甘めなので天ぷらにも良く合いました。 高級店であるとは思いますが、そのクォリティは高いので人気があり地元民から愛されているのが良く分かりました。 ボリュームが足りない場合は当たり前ですが、せいろ二枚以上食べるか、丼ものを頼んでください。 ご馳走さまでした、次回は飲みに行きたいと思います！ #白い蕎麦 #手打ちそば #繊細な蕎麦 #接客が丁寧 #地元の名店 #老舗の蕎麦 #ゆったり寛げる #丁寧に作られた

HEROES BARのお客さんから教えて頂いて行ってみました。 @Retty初投稿 自然食と丸麦入り寝かせ玄米（醗酵玄米）のお店で非常に健康的なメニューが揃っていますが、ヴィーガンやベジタリアンの様なお店ではありません。 お惣菜はブッフェ形式ですが、取り過ぎには注意！良識の範囲で盛ってください。ガッついててはダメです(^^) 薄味なのかなと思いきや、結構しっかり味が付いています。今回食べたレバーは臭みは全く無く、苦手な人でも食べれると思います。 オプション＋400円でメインの玄米ご飯をカレーやねばとろ丼などに変更可能で、今回はしらすアカヒカリ納豆オムライスにしてみました。 因みに卵は餌にこだわった卵で、色が他よりレモンイエローなのが特徴で栄養価も高いそうです。 数分で着丼しましたが見るからに美味そうで混ぜ混ぜして食べると、しらすの塩加減と納豆の旨味で醤油は必要ない絶妙な塩梅でした。 これが素材本来の味を活かした料理なんだなと感心しました。 女将さん一人のワンオペでゆる〜く営業していますので時間と心にゆとりを持って行ってください。 また、原材料が高騰してきているのにお客さんの笑顔のためにギリギリまで切り詰めて価格設定しているので、先述しましたがお惣菜の取り過ぎには注意です。 長く続けて欲しいから個人的には価値に見合った値上げをして良いと思います。 二日酔いや体調が悪い時に行くと元気になると思います(^^)日頃から身体に気を遣っている方には超オススメです！ 隠れ家的なお店だから、あまり投稿したくなかったけど女将さんのご迷惑にならない程度にお客さんが来ると良いなぁと思い… ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #教えたくない隠れ家 #隠れた名店 #野菜たっぷりヘルシーランチ #出汁が優しい店 #コスパ最高 #おかわり自由が嬉しい #健康を考えたメニュー #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

江古田駅近辺に所用があり、以前から気になっていたので行ってみました。 ランチタイムでしたが、お客さんはそれほど居なかったのでサクと座れました。迷う事なくオススメの全部のせらーめんを頼みました(￣▽￣) 数分で着丼しましたが、ビジュアルは家系ラーメンに近いですが、ほうれん草ではなく白髪葱たっぷりで少しだけ辛味噌を付けてあるのが良いですね！ 但し扇の様な海苔の量には笑ってしまいましたw気前が良いですねww スープは豚骨系ですが久留米ラーメンほどクリーミーではなく長浜ラーメンほどサラサラ系でも無く家系ラーメンでもない評判通りのオリジナルな豚骨スープだと思います。個人的には好みの味です♪ 麺は中細ストレートでツルツルでコシがありスープとの相性はバッチリだと思います。 バラチャーシューはトロトロだし、味付け玉子も間違いありません！ これは今まで食べてきた豚骨系ラーメンでは三本指に入る美味さでした、完成された逸品です。 コッテリ系が好きな方には間違いなくオススメです(^^) もっと流行ってもおかしくないと思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #味玉はトロッととろける #こってりラーメン #コシのある中細麺 #麺は表面がつるつる #コスパ最高 #丁寧に作られた #東京豚骨