Kumiko Sasaki

Kumiko SasakiさんのMy best 2020

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東京都

イタリア料理

Kumiko Sasaki

素材を活かしたシンプルなのに深みのある飽きのこない味は、ワインが進みます。シェフの長年培った経験と行き着いた答えを感じ取れます。品があり、質の良い素材が生かされた調理の過程で出てくる味の引き出し方に感銘を受けました。