Mitsuhito Shiraha

Mitsuhito Shirahaさんの My best 2021

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1

兵庫県

カレー

Mitsuhito Shiraha

三度目の訪問。 たまにはベジでね。 ひき割りひよこ豆とナスのカレー。 初めてオーダーしてみたスパイス玉子も。 スパイス玉子はさほどスパイス感を感じないけどカレーは唸るほどの旨さ。 いやびっくりや。本年暫定一位。

2

東京都

台湾料理

Mitsuhito Shiraha

やっと出会えたね台湾"真的"料理。 台湾不足の毎日、本当の台湾の味を探して西東。 どこも日本アレンジ、香辛料、脂不足で合格点は出せなかった中、ここは台北の街中で食べる魯肉飯と麺線に限りなく近い。 現に次から次へとネイティブの方々が"外帯"(持ち帰り)のオーダーをしている。 ご店主さんも愛嬌のある台湾華語でやり取りしてて台北の街角に戻った感じが堪らない。 リピート確実。 #台湾 #行列してでも食べたい

3

高知県

魚介・海鮮料理

Mitsuhito Shiraha

酒呑みの楽園にやって参りました。 恋焦がれておりました。 鯨料理の「千松」に陣取り、鯨カツ、鯨ホルモンでスタート。 他店から鰹たたき、鰻白焼き、刺身、ウニは箱で。アホみたいに安くて旨い。 高知の銘酒が進む進む。 これは凄い、日本一のバッカス天国。 絶対また来る。 #下町の大衆的な雰囲気 #活気がある店内 #食のエンターテイメント #食べるべきメニューあり