Shuji Kaneda

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山形→仙台→東京→淡路島→神戸→大阪→山形とほぼ一巡して地元に戻り、地元の産業振興のお手伝いを始めました。 「シェフの腕」や「サービス」はありませんが、「素材」を大切に考えていきたいと思います。

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