Risako HiraiさんのMy best 2020

ぜんぶおいしくってほんとに幸せだった〜〜特別な日にまたいきたい…

入った瞬間から雰囲気がすてきで心を掴まれた。こだわりの食材をシンプルにまっすぐにでも驚きもあり。食材への愛をかんじました。さいこう。

2020年食べ納めのお寿司。 写真がないけどまぐろ脳天の手巻きと煮タコにはじまり、カワハギ、太刀魚、生牡蠣、あん肝細巻きには日本酒黒龍をあわせて、鯛。握りはなんとか鰤(忘れた)、いか、白子ご飯を挟んで、さわら、青柳貝柱、こはだ、のど黒あぶり、いくらごはん、活きたまま調理された車海老、赤身、大トロ、うに、穴子。追加でトロたく。全部おいしかったけどのど黒穴子トロ、最高だったな。 おまかせでお願いした日本酒も含めて終始おいしくて、よい年納めになりました。また行きたい！