Syogo Tamaru

東銀座徒歩数分の南インド料理のお店です。お店を選んでくれた後輩によると、南インドにはナンはないとのこと。知りませんでした。 オーナーのこだわりが節々から伝わる本格的な味わいでした。 今回は色々と食べたので詳細は省略しますが、 ドーサ【クレープみたいなやつ】は絶品です。

ホテルオークラ東京の中のレストラン 平日にサラダバー付きのボロネーズで、3200ほど。 ボロネーズなので、フランス料理の仕立てでしょうか？ 【ボロネーズ】 パスタとソースが別皿で提供されます。ソースは特徴のある味ではないけれど、丁寧に作られたバランスの良い万人うけする味わい。 値段相応の満足感でした。

東京駅に用事があったついでにウニ専門店の名前に惹かれ訪問。 ランチの満腹セットを注文。 【ウニ玉子ご飯】 ウニとたまごの濃厚さがたまらない味わい。ブラックペッパーとゴマがアクセントになって意外と飽きない。 【特製ウニ入り生パスタ】 オリーブオイルと塩が強すぎて、せっかくのウニの風味が台無しでした。残念です。

特製大臣油そば850円 渋谷駅徒歩5分ほどのお店。 油そばそばのわりに、しつこくなく最後まで美味しくいただけました。温泉たまごがうまく全体に絡んでまろやか。