久しぶりに出張先の名古屋で自由に探検中に発見。 １９時ごろかな。２人並んでましたが５分程度で行けました。 ラーメンってまだまだいろいろ出るなと思わせるお店。外に並ぶルールがある店はいい店だけど客の振る舞いで将来が決まってしまう行儀よく静かに待ちましょう。 ほんと券売機で悩んだ末の生姜醤油。王道というかメイン商品ですね。着座して１分経ってないぐらいでラーメンが出てくるのと水が冷たくなるタンブラーがよい。新しいこともあり隣の席とも卵がうまく距離を出して環境は抜群。 まずラーメン。スープはそんなに生姜は主張せずとも上品な味。長ネギ玉ねぎ両方入ってるのは私好み。麺は少し茶色があって小麦か？練り込んである。ややかためでこれまた私好み。レアチャーシューは油断して少し硬くなりましたが追加してゴハンに載せてと考えたら普通にレアチャーシュー丼頼めばいいって気付いたり。途中で生姜醤入れて生姜強めて最後に昆布酢を入れてサッパリ。 で、卵＆海苔食べ放題はゴハンに卵2個や海苔を。。。ラーメンも含めて８枚ぐらいいったかな。 味玉美味しそうだけど食べホが誘うよなぁ。 他の麺も食べたい！なぜ昨日行かなかったのか。なぜ明日帰らなければいけないのか。
Hiroyuki YamazakiさんのMy best 2023
シェアする
三次会として22時に入店しました。もっと腹減らしてくればよかった〜。先輩がおススメの中洲１番の店ということで。 焦がし玉ねぎが香ばしさ出しててサイコー！博多とんこつはシンプルと思ってましたがマー油も入って複雑な味わいのラーメンもいいですね！ちょっと飲める店ってのがまた行きたくなる！夜予定のない出張でゆっくり飲んで食べたいです♪
土曜日に新宿から10km歩いてベスコン状態で入店。早い時間なのでタイムサービスのドリンクが安くていいですね。 この厚切りタンがひとかけでビールジョッキ半分いける。炭火七輪でも店内の温度調整も程よくメニューもサッと出てくる。 牛もありますが豚が美味しいし安い。 かなり飲んで食べた気がしますが4000円程度。ここのとこエクセレント超え多いですが間違い無いかと。