菅大蔵

塩サガリ旨かった〜‼️ #行列してでも食べたい #予約必至

☆×5 豚骨醤油の括りでしょうが、そんな枠には収まりません。 動物系と魚介系(鯖節かなぁ)の旨味が合わさったスープに、啜り心地の良い中細麺。 チャーシューと味玉はもちろんonざライス 玉ねぎのみじん切りが更にこのラーメンを美味しくさせるんだよなぁ〜 食べ終わった後にお水は飲みたくない！ 余韻を楽しんでいたい佳のらーめんです‼️ #濃厚 #中毒性あり

醤油味玉らーめん、塩味玉らーめんがコチラのワンツーの様ですが、まずは醤油味玉らーめんを食べて欲しい！ 非加熱処理での醤油カエシを使用して、醤油本来の美味さを引き出した一杯※メニュー表より。 鶏さんの出汁が効いたスープと醤油カエシが本当にマッチしております。 山形とかでよく食べてた、ピロピロなんだけどモチモチの麺も最高！ 細長シナチクの歯応え良し、チャーシューもこのスープに本当に合ってますわ(塩の時は一枚は鶏チャーシューでした) そんで味玉( ´ ▽ ` )ﾉ なんて旨いラーメンなんでしょ〜 お腹に余裕がある方はちゃーしゅー飯も是非！卵黄などで味付けされたチャーシューは勿論旨いのですが、少し入ったシシトウが堪りません。 私の中では仙台ダントツNO1‼︎

せっかくの仙台出張。 ランチだけど贅沢に牛タン行ってみました。 ここの牛タンは他とは一線を引いてますよね〜一口目のサクっていう歯触りからの柔らかい牛タンから出る肉汁と旨味。 店主さんが焼いてるとこ眺めてましたが、 どうしてこんな焼き上がりになるのかが、全くの不思議？？ 今度はビールで流し込みたい、そんな牛タンでした(￣▽￣)