Hisashi Iwamura

Hisashi IwamuraさんのMy best 2023

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1

東京都

割烹・小料理屋

Hisashi Iwamura

6,000円のおまかせコースだけなのですが、これが楽しいのです。定番のもあり、意外なものもあり、毎回楽しめます。 今回のコースはこちら ・きのこのおひたしと鯖の南蛮漬け ・お刺身5品盛り ・ブリの塩焼き ・ボラの白子 ・椀物 ・鰯丼と葱鮪汁 どれも絶品でしたが、今回は特に白子、鰯丼、汁物が最高でした。日本酒と合う合う。 ここの汁物は継ぎ足しで作られているのでここでしか食べられない料理だと思います。 ただ今は前日までの予約必須のようです。お気をつけください。

2

長野県

そば(蕎麦)

Hisashi Iwamura

スキー帰りに蕎麦を食べたくて立ち寄りました。 オススメの香ばしかき揚げそば(1,280円)を注文。 結果、これが大正解。 ネギ多めのかき揚げとつゆの相性良く、ネギの甘みをしっかり感じる美味しさです。 もちろんそば自身も素晴らしく、細身の蕎麦につゆがよく絡むので、かき揚げと一緒に食べると絶品。大盛りにしても良かったと思わせる素晴らしいお味でした。 (帰りの運転があるのでお腹いっぱいになる訳にはいかず、頼みませんが^^;) また松本に来ることがあれば注文したいと思います。

3

東京都

居酒屋

Hisashi Iwamura

銀鮭いくら定食美味 日曜日の11時15分に行ったのですが、すでに大行列。これは一巡目で入れないと思い、列に並びながら次の店を探していたところ、店員から「テラスなら入れますよ」と言われ、ギリギリ入れました。次の方には「最初は入れないので、少し待ちますがよろしいですか?」と聞いていて、一巡目に入れるかどうか並んでいる時にわかります。これ、とても良いシステムだなと思います。また、列で並んでいる間に注文するシステムの為、着席後にすぐにご飯が出てきます。 私は銀鮭いくら定食(1,500円)、妻はミックスフライ定食(1,400円)を注文。 銀鮭、とても美味しいです。そして、大きい! 普通の切り身の倍ぐらい。 そしてふっくらボリューミーで白米が進むお味。 卵焼き、明太子、高菜、味噌汁も美味。 我慢できずにご飯おかわりしてしまいました。 一番人気なのも納得。 ミックスフライもどれも美味しく、特にエビフライは絶品でした。 また行きたいな

4

東京都

ラーメン

Hisashi Iwamura

キングオブ中華そば 中華そば(850円)を食べました。 私の中で中華そばNo.1といえばこのお店。 毎回スープを飲んで美味いなぁ、と思います。 パンチがある味では無いのですが、本当に美味しい。 そしてその味がしっかりとからむ麺も美味。 焦ネギも良いアクセント。 はっきり言って全て美味しいです。 ご馳走様でした。また来ます。

6

神奈川県

ラーメン

Hisashi Iwamura

徳島ラーメン(850円)を食べました。 人生初の徳島ラーメン。 いろんなサイトの情報を見ながら味を想像していたのですが、一口食べて全て納得。甘いスープは細麺と程よく絡み、すき焼きラーメンとはよく言ったものよ。最後まで美味しく頂けました あと、日曜日の14時過ぎに行きましたが、並ばずに入れました。

7

神奈川県

中華料理

Hisashi Iwamura

あんかけ焼きそばが有名なこのお店。 家族であんかけ焼きそば、ワンタンメン、餃子を注文しました。 あんかけ焼きそば、美味しいですね。 焦げた麺に甘い醤油あんがベストマッチ。 何か入ってんじゃない?ぐらいクセになる味ですね。リピート確定。 ワンタンメンも同じく醤油ベースの優しい味で美味。 こんな街中華のお店が会社の近くにあったら毎週通ってますね。ご馳走様でした。

Hisashi Iwamura

焼き鳥が美味しいです。 特に以下の品は他とは少し処理が違うのでぜひ食べて頂きたいです。 うずら(200円)珍しい黄身が半熟でトロトロ しいたけ(200円)味付きしっとりで美味 ポテトフライ(390円)塩味ですが、ちょっと変わった味付けで美味 外のテラス席も出入りが少ない時は寒く無いですよ。

9

神奈川県

パン屋

Hisashi Iwamura

ランチミーティングがある時はいつも朝にここのパンを買って行きます。 柔らかパン系のコストパフォーマンス良いこのお店、お気に入りは一杯ありますが、この日はガッツリいきたくこの2品をチョイス。 テリたまピザ250 カレーパン190 間違いないお味です。大満足。 仕事のテンションも上がります。 ホントはもっと食べたいのですが、太るので我慢^_^ リクエストを言うならば、私が行く時間はチーズ系のパンが少ないのです。 チーズフランスのようなパンがあれば嬉しいのですが。

10

東京都

そば(蕎麦)

Hisashi Iwamura

サラリーマンの聖地である新橋駅前ビル地下一階。ここで人気の立ち食い蕎麦屋であるおくとねさんで、一番人気の舞茸天そば(490円)を注文しました。 周りの人に倣って券を出し、出てくるのを待ってましたが、半分は舞茸天そばでした。出てくるまでの流れは他の立ち食いそばと同じです。この待ってる時間が楽しいんですよね。 見た目は皆さんの写真通り、ドンブリからはみ出る天ぷらは見た目も美しいです。 そして一口、はい美味しいです。想像通りのお味で、紅生姜と七味に合います。薄い天ぷらなので蕎麦と絡みやすく、かつ大きいので最後までそばと一緒に食べられるのが良いです。蕎麦も出汁も自分好み。大変満足でした。 また新橋でそば食べたい時は行きます。ご馳走様でした。