Hisashi Iwamura

Hisashi IwamuraさんのMy best 2022

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1

東京都

割烹・小料理屋

Hisashi Iwamura

6品5,000円のコースを注文。 写真以外にも焼き魚や潮汁など出てくるのですがどれも絶品。食べながらいつも楽しく料理の話を聞かせてもらってます。 シンプルイズベストの和食の技をこの値段で楽しめるのは本当にオススメです。

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神奈川県

ラーメン

Hisashi Iwamura

(2023年9月再訪) 博多豚骨ラーメン(660円)を注文。 相変わらず美味しいです。今日もスープ完飲。 どうしても食べたくなりまして、めずらしく一人で訪問。博多豚骨ラーメン(620円)と替玉(100円)をチョイス。 ピュア豚骨を愛するものとして、ここのラーメンは外せません。クリーミィーなスープは関東では珍しく余計なものは入っておらず、旨味をストレートに感じられます。そして、全く臭くないため、娘(当時小学校高学年)が替玉をリクエストしたほど食べやすく、万人におすすめできる豚骨ラーメンです。私はいつもスープ完飲してしまいます。 ワンオペのためたまに回転が悪い時がありますが、この値段で頑張っていることを考えたらさほど欠点には感じません。 書いてたらまた食べたくなってきた。。。 #ピュア豚骨 #替玉

3

千葉県

和食

Hisashi Iwamura

鴨川シーワールドに行く前のランチとして、食べログ百名店の池田に行きました。 11時過ぎに着くともう待ちが10組以上。それだと2回転必要なので1時間以上待つとのことで、まずは周りの探索に。駐車場がお店の前以外にも向かいのゴルフ練習場にもあるので、そこを事前に理解しておくと慌てなくて良いです。 その後出番が来て、金目鯛煮魚定食半ライス(2100円−110円)と特天丼(1750円)を注文。 まず最初に来たのが特天丼。具は写真の通り丼からはみ出るぐらいにいっぱい。そして、どれもぷりぷりで美味しいのです。タレの味、濃さも良い塩梅なのでいつまでも食べ続けられる感じで、どんどん箸が進みます。 そして三分の一ぐらい食べたところで金目鯛が登場。こちらも本当にこの値段で大丈夫?と思うサイズの金目鯛が登場。一口食べた時は意外にあっさりと感じる味付けなのですが、これまた白いご飯が合う絶品オカズ。こういうお店の煮付けは味が濃くて最後飽きてくることがありますが、ここは最後まで美味しく頂ける味付けです。(実際あまり水は飲みませんでした) 嫁さんと二人でなんとか完食出来たぐらいのボリュームなので、半ライスが通常ぐらいの量と思って頼んだ方が良いですね。 結論、大満足。また来ます。今度はもう少し早く来ようかな。

4

神奈川県

イタリア料理

Hisashi Iwamura

今日は「薩摩鷄のビネガー煮込み」と食べたことが無いメニューがランチにあったので、プレートランチ(1,200円)を注文。 待っている間に2年目の子が「同期に美味しいフレンチのランチがあるって聞いてたけど、この店みたいです」と情報入り、テンションマックス。そして出てきたのがこちらのランチ。 まず食べたのが副菜。 サラダは絶品。キャロット・ラペもしっかりしたお味で美味。2種類のハムもどちらも美味しく、いずれもオカズとしてご飯と食べられるレベル。 そしてメインの鷄はなんと箸で切って食べられるぐらい柔らかく、そしてビネガーとしては優しいお味で玉ねぎと一緒に食べるとこちらもご飯のおかずにピッタリ。 結論、大満足。また来ます。 今度は夜もゆっくり行きたいな。

5

神奈川県

寿司

Hisashi Iwamura

仕事の同僚のオススメで訪問。 にぎり(1,100円)を注文してみました。 ここのランチはにぎりにデザートと飲み物がついてこの値段なんですね。事前に聞いていましたが実際に見ると驚き。ネタはどれも新鮮でしたし、干瓢巻きはお代わりしたくなるほど良いお仕事。お味噌汁も美味しくて、これだけでも十分と思えるネタでした。 そして、それを食べ終えるとなんとデザートとコーヒー(飲み物は紅茶コーヒーアイスホットで選択)が出てくるのですが、そのデザートも美味しいのです。これがセットで税込1,100円とは、本当にやっていけるのか不思議なお店です。今度は夜も訪問したいですね。

6

神奈川県

ダイニングバー

Hisashi Iwamura

10種の京のおばんざい御膳(1850円)を注文。 最初にお味噌汁(白味噌)を飲んだのですが、これが美味しい。一口でおかわり確定(味噌汁とご飯はおかわり自由)です。これだけでテンション上がります。 おばんざいはどれも美味しく、何を食べてもごはんが進みます。10種もあるので飽きる事はなく、楽しい食事が続きます。最後はご飯もお代わりし、お腹いっぱい食べれました。 お客様は女性が多いのも納得。妻と二人で行きましたが、妻も満足していました。食べる量を調整できるので、デートにも良いと思います。

Hisashi Iwamura

仕事帰りに3名で訪問。 いつも満席で入れなかったのですが、21時も過ぎていたからか空いてるとのことで入りました。 いや、噂に違わず本当に美味しい。 カルパッチョ(写真)、鯖スモーク焼き、エビクリームパスタと注文しましたがどれも絶品。20代若手女性が満面の笑みで食べていたので、若い人が来ても楽しめるお店だと思います。 気になった点は客単価の割にスペースが若干狭め(料理の質考えたら仕方無し)なのと、料理の出る時間が遅めである事。時間のある方が美味しくしっかりお食事するお店だと思います。 お魚やイタリアン好きならば是非一度行ってみて下さい。ただ、今は予約を取って無いのでなかなか入れませんが。。。。

8

千葉県

そば(蕎麦)

Hisashi Iwamura

千葉市科学館に行く時のお昼ご飯に使いました。私はカツカレー(950円)、嫁は天ぷらそば(950円)をチョイス。 カツカレーはまさにザ・蕎麦屋カレーという感じで出汁が効いてます。スパイスが効いたカレーとはまた違う旨さで、懐かしい味が堪りません。また、カツの上に乗っているフライドエッグもまた味のアクセントとなり良いです。大満足。 天ぷらそばも立派な海老が乗っててこれまた美味。出汁が好みの味でしたので、大変美味しく頂けました。 メニューも多く、王道の味ですのでどなたでも連れて行けるのが良いと思いました。おススメです。ただ、基本的多めのため、小食の人は残してしまうと思います。今回祖父母と子供の6人で行きましたが、嫁と祖父母は残していました。少食の人はご飯少なめが良いと思います。

9

千葉県

ラーメン

Hisashi Iwamura

有名店はやし田がなんと成田にオープンしてたので行ってみました。メインの醤油らぁ麺(800円)を注文。 結論、美味しいです。スープ、麺、チャーシュー、メンマとどれもレベルが高く、醤油の一つの完成形だと思います。 タブレットでの注文ですが、紙メニューも置いてあるので高齢者の人もメニューを選びやすいです。あと、席が広めのため、6人でも普通に座れるのも良いところ。祖父母と妻、子供達と6人で行きましたがゆったり食べれました。また、祖父母も美味しく頂いていたので、連れて行けるお店だと思います。

Hisashi Iwamura

護摩龍坦々麺(850円)、麺量は大、トッピングはニンニクしょうが半ライスで注文しました。 麺量は小、中170g、大240gから選べ、全て同料金。トッピングも生卵、ニンニク、しょうが、半ライスから3つまで無料です。 辛さを謳っていますが、護摩龍坦々麺はどちらかといえば甘い感じ。ドロっとしたスープにごまの風味も感じられ、麺に絡んでかなり美味しいです。坦々麺好きな人ならば一度食べてみてください。 今回はリゾットまで至らなかったので、次は麺少なめでチャレンジしたいです。