Seina Yamanami

グルテンフリーピザで世界一を取ったお店！ ランチで訪問。 有機野菜のサラダ ピザorパスタ ドリンク付き のコースをオーダー。 2人で行ったのでパスタとピザを半分ずつ。 【水牛モッツァレラの黄金マルガリータ】 見事な黄金！濃厚で弾力のあるチーズとアッサリしたトマトソースが絶妙。 お好みでかける辛味オイルも、ピザの味を邪魔せず丁度いい！ 【サルシッチャとドライトマトとズッキーニのクリームパスタ】 優しいクリームとサルシッチャの塩味が程良すぎる！くどくなくてずっと食べていられるクリームショートパスタ。 最初の有機野菜のサラダもとにかく全部が甘い！ 直輸入のオリーブオイルと、塩、ブラペでシンプルな味付けなので野菜の甘さが直に感じられる。 みずみずしくて新鮮で美味しかった〜！ 店員さんの対応もすごく丁寧で気持ちよくて楽しいランチでした！

昼飲みできるところを求めて四条大宮へ！ サクッと飲みに嬉しい立ち飲み形式。 最近できたお店なのでこ綺麗なのも嬉しい。 開店から30分後の平日でしたが、スタンディングは既に満席。 急な階段を登って、2階のテーブル席に案内されました。 上り下り大変そうだなぁと思ったけど、オーダーは自分のスマホでQRコードを読み込んでオーダーする方式。 便利だなーと思ったけど、エネルギー温存のためにフードを待っているのか、ドリンク来るのがとにかく遅い！！！ ファーストドリンクも遅くて、かなりの減点ポイント…。 料理があるのにお酒がないみたいなシーンが多すぎて、ドリンク待ってたら料理が冷めてしまう事態に…。 一階ならそんなことないのかな。 でも料理は間違いなかったです！ お目当てのレバー串。 お値段は他に比べてちょっと高いですが、プリプリトロトロで食べ応えのある大きさを考えたら妥当な気がします。美味しすぎて追加しちゃいました。 ナマモノも新鮮、一品も凝っていてお酒に合うし、サクッと飲みにはオススメ！ 次はスタンディングがいいなぁ…

「泳ぐ熟成肉」のパワーワードに惹かれて、サムギョプサルを食べに八角板さんへ。 13時くらいに行ったら、一巡目が終わったぐらいですんなり入れました。 ただ、スタッフが1人だけでちょっとドタバタな感じでしたが… サムギョプサルランチは、パンチャンと選べる一品がついて満足のボリューム。 一階にスケルトンの炭焼き場があり、そこで豚肉に火を通した状態でテーブルに運ばれます。 各テーブルには八角の鉄板と丸の鉄板が組み合わさったオリジナルの鉄板が！ 韓国と日本の鉄板を組み合わせたら八角になるという意味があるそうで。 その鉄板で店員さんが最後の仕上げでお肉と野菜を焼いてくれます。 気になる熟成肉は…柔らかい！甘い！ 厚くてプリプリで食べ応えも充分！ 一品は冷麺と純豆腐を。 ケランチム食べたかったけど欠品でした… ちょうどイイサイズで〆にピッタリ！ 盛り付けも量も少しお上品。 店内もキレイなので、女性にオススメです。 #鶴橋グルメ #韓国料理 #大阪グルメ

インスタでふと見つけて、ネギマのビジュアルに圧巻されずっと保存していた炭元さんにようやく行けました。 カウンター数席と2人がけテーブル１つだけの小さなお店で、土曜日ということもあったので予約して行きました。 モモの炙り 炭で炙られた白子ポン酢 たまひも（ヒモの部分がなくなったみたいでタマの部分だけ） ぷりぷりジューシーな皮 ムッチリ&弾力のあるハツ 大本命のネギマは大きなモモにネギが巻かれた初めて見る形でしたが、味もビジュアルも最高です。 しめじが挟まったぼんじり つくねは炭の前で成形した作り立て。 粗っぽさもあって美味しかったです。 もっと食べたかったんですが、お昼なボリューム満点のサムギョプサルを食べてしまったので今回はこれだけ。 また機会があれば伺いたいお店です。 #鶴橋グルメ #鶴橋焼き鳥 #大阪焼き鳥