竹内 一貴さんのMy best 2018

見つけました！門前仲町に美味しいお鮨屋！！ 大将も気さくな感じで、肩肘張らず食べれます。 コースで安心して食べれます。 もう、また行きたい。 美味しいしか口に出てこなかったです。 先付 かわはぎ肝醤油 焼き牡蠣 刺身盛り合わせ 焼き物三種(ししゃも、帆立、白子) 握り9種、巻物 6,500円コース＋飲み物 小上がりもあるので、デートでもご家族でも。

嫁さまの誕生日にミシュラン１つ星のこちらの居酒屋で。 居酒屋でミシュランとはいかに？と思いましたが料理もお酒もホスピタリティもさすがでした。 季節の料理のコース6,500円、他にアラカルト、お酒も各地のいろんな種類があり、悩まずともお任せで出してもらえます。珍しいものもあるようで。 タケノコと蕗、お魚(鯛、鯵、鰆、金目鯛)、蓮根さつま揚げタコ柔らか煮、に加えてなめろう、おでんを追加。最後は塩握りw錦松梅。 食事はどれも優しく身に染みます、店主とも常連になると楽しいトークが出来るみたい。

8月25日嫁様による誕生日会@モルソー。 目黒にあった女性シェフのフレンチが日比谷ミッドタウンにオープン。 テレビでやっていたのを見て予約をしてくれてました。 ふわふわオムレツはじめ、女性らしい優しいラインナップでした。 嫁様の優しさに感謝です。

地元清澄白河の美味しい和食屋発見！ って、もうレッティ人気店でしたけど。 工夫を凝らした少しエッジの効いた和食です。 アジとキュウリは南蛮漬けの鯵を細かく切って和えてます。天ぷらは八朔の薫りで。エビの黄身かけは頭から出た濃厚な甘エビのエキスを豆腐のようにしてます。穴子の白和えは、白和えを中に挟んでますので穴子の香ばしさが際立ってます。鯛茶漬けの濃厚な鯛出汁…。 日本酒も豊富、少しずつ多種飲めます。 店長は料理への飽くなき追求が激しい、アイデアマン。家にたくさんある沢庵の消費まで相談しちゃいました。

2018年10月20日(土)、義理のお母さんのお誕生日会で佐賀県嬉野温泉にある、ハミルトンうれしのへ。 とろっとしたお湯も勿論よかったですけど、ご飯も美味しかったです。

大阪食い倒れ①。 大阪名物ねぎ焼き、発祥のお店です。 木曜日夜でしたが予約して7人で訪問。 スジねぎ焼き、鶏ゴボウねぎ焼き、海鮮お好み、牡蠣お好み、とんぺい焼き、焼きそば。 まさに粉もんのオンパレード。 焼いて持ってきてくれるので、あとはビールやらハイボールやらと食らうだけ。 ねぎ焼き初体験だったので比較はできませんが、美味しかったです！！

清澄白河の商店街にあるイタリアン。 なぜか子供がたくさんいた、料理は大人向け。 三連休初日、18時で店内は満員、予約して正解でした。 前菜から太刀魚のカルパッチョ、ホワイトアスパラのグラタン風。 パスタは春野菜と牡蠣。 肉料理はチーズインの豚カツレツ。岩塩とレモンで。 どれも美味しく、季節の変化もありそうなのでまた来たいお店になりました。 豚カツレツ美味しかったー。 シェフはイケメン、混んでたけど料理を待つことなくサーブしてもらえました。

三連休初日、伊豆長岡の温泉旅行へ行く途中。この辺りの名物と言うことで三島のうなぎ屋へ。 レッティ人気店、大混雑という事で前日に予約。 予約と言っても朝の段階で名前を書いてもらえるので、店についたら名前を告げて、席が空くまで少し待つパターン。 11時40分頃着、15分ほど待って入店、10分ほどで着膳。 鰻重三枚、嫁様は鰻重二枚、一品として鰻焼売。 鰻はホワホワ、いい感じに蒸し上がってます。小骨は無かったです。タレは最低限の薄味。 卓上のタレと山椒でプラスできます。 いやー、やっぱり鰻はうまいですね。 どこでもうまいんでしょうが、歴史感じるこのお店だとより美味しく感じます。 安政3年創業160年の歴史の味です。 三連休初日、三嶋大社への初詣客も多く、予約しないと二時間ほどの待ちだったみたいです。

残り少ない東京。出る前に食べたくて、戻ってきたらいきたいお店。 この日は解禁直後の松葉がに、ぼたん風痛風鍋(白子、アンコウ、牡蠣)、ブリしゃぶ、中落ち等々。 何と勝駒もありました。 出てくる料理は半端ないけど、アットホームな雰囲気で、ついつい食べて飲みすぎます。 地元の人で賑わってます。あそこのコーヒー屋のマスターだなー、みたいな。

仙台出張晩御飯。 季節外れなのですが、どうしても美味しいもの食べたくて一年通してはらこ飯の食べれるこちら藤タさんへ。 店名は「ふじた」だそうです。 つまみで豆腐サラダとコチ刺身。と思ったらお通しで天ぷら盛り会わせ出てきた(笑) コチは白身で淡白ながら旨味がすごい。夏の河豚といわれるらしい。 お薦めで値段聞かずに頼んだのだけど高かったのかな。 さて、メインのはらこ飯。やっぱり量は多い。 とてもうまい。蒸したご飯の上に鮭ほぐし身とイクラがたっぷり。 イクラはプチプチなのでしゃもじで取り分ける際につぶれてイクラ汁が飛び散るので要注意。 9月、10月が旬なのでまた来てね、とのこと。 他のお客さんは刺身定食、とか蒲焼き定食とか、ご飯系。 メニューもそれほど多くはない。 はらこ飯は1,800円→2,300円に値上がり？してた。もしかしたら時期の問題かも。