【金沢おでん最高✨】 2222投稿は2度目も行きたいな～という願いをこめて。 金沢に行ったら必ず食べたかった金沢おでん。 ようやく食すことができました✨ こちらのお店は吉田 類さんの酒場放浪記にも出てきたお店です。 金沢駅からけっこう歩いてこのエリアが中心街。 ひときわ老舗感のあるこちらのお店。 なんとかカウンター席ゲット♪ 地元客も観光客も入ってほぼ満席状態。 人気さが伺えます。 いただくのは、おでんと熱燗一択ですw 特に香箱蟹のおでん『かにめん』は絶品でした✨ 内子と外子と脚の身を混ぜこんでるようです。 蟹をおでんって合うのかな～？と思ってたけどすげー美味！！ ほかにもホタテや銀杏やフキなど変わったタネがあるのが金沢おでん。 でも全て美味！ 車麩もなんかチャーシュー食べてるみたいで美味しかったです♪ 出汁はあっさりしてるけど旨味もあり絶妙。 熱燗がよく合います。 赤羽のおでん屋さんに習い、出汁割りもしてみましたがやはり美味✨ 値段もリーズナブルだったしお店の方も温かく、とても良いひとときを過ごせました。 ごちそうさまでした(๑><๑)
笠井智博さんの My best 2018
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【里葉亭の姉妹店へ✨】 この日はいつもお世話になってるR先輩とこちらへ。 全国でもトップクラスの横浜の焼き鳥屋で有名な里葉亭の姉妹店です。 日本大通りと関内の中間くらいにあります。 カウンターの端へ案内され焼き手さんの目の前に♪ 焼き鳥の絶妙な焼き加減、味わってきました。 コースは￥3500で串7本と一品料理がどんどん出てくるスタイル。 ひと通り食べると追加で注文という感じになります。 ちょうちんもハツもレバーも本当に全部美味しい✨ 一品料理も充実♪ タンのデミグラスソース煮やピーマン(中に鶏スープが！) などなど一品料理だけでも相当なレベル✨ そしてプレミア日本酒の品揃えがまた素晴らしい✨ 十四代・新政・磯自慢・作IMPRESSION・黒龍…どれも上物です！ 焼き手さんがかなりお若く見えました。 里葉亭でずっと修行していたそうですが、技術の高さや店を仕切るリーダーシップは脱帽です。 一品一品語りたいところだけどとても長文になってしまうので、ぜひオススメなので予約をとって行ってみてほしいです！ 大満足必至です♪ ごちそうさまでした(๑><๑)
【2100投稿 Retty先輩のお店でRetty先輩の結婚ご報告会✨】 2100投稿！遅くなってしまって申し訳ないです。 この日は素晴らしい日、Rettyでお知り合いになった二人が結婚、そしてRettyユーザーさんのお店でご結婚の報告をいただくというおめでたい席に同席させていただきました✨ お店は日本酒とりわけ絶品の燗酒と山形郷土料理を提供する奈種彩さん！ Rettyの大先輩である美人女将さんが営む名店です。 そんな素敵なお店に結婚される親愛なるRetty友2名と集まったRettyのこれまた先輩ばかり。 みんなRettyでつながったんだな～と思うと感慨深いです。 本当におめでとうございます✨ 貸し切られたお店はこの日特別メニュー♪ たくさんのおばんざいや丁寧に調理された料理はどれも日本酒に合うものばかりの逸品！ 美味かったなぁ～ 玉こんにゃくなど山形名物をはじめ、もろみマヨポテトサラダ・豚の角煮、煮玉子・鰯梅煮・牡蠣山椒佃煮などなどたくさんいただきました✨ ポテサラが旨すぎてこっそり大量に食べてしまいました(笑) そして日本酒もたくさんいただいちゃいました！ こんなに燗酒を呑んだのも初めてでハマっちゃいそう！ とても楽しくて幸せなはひとときでした♪ 最後はお決まりのケーキ…と思いきや大変なことになってましたが(笑) お二人とも末永くお幸せに✨ 少し遠いけど絶対また来ます！ ごちそうさまでした(๑><๑)
【✨2000投稿✨土曜日は赤坂にも出張に来てる札幌のおばんざい屋さん】 予定より随分と遅れてしまいましたが…ようやくRetty2000投稿目です！ 記念すべき投稿は札幌にある小さな、おばんざい屋さんです。 女将は小学校ときのクラスメート。 美人さんで笑顔と料理でもてなしてくれます♪ 前進のお店である、おきよ時代から札幌に行く知人を何名かこちらに紹介させていただきましたが数年経ちやっと自分で行くことができました(笑) カウンターの上につくり置きされてる料理を注文しながら女将厳選の日本酒を楽しむというのが主なスタイル。 料理のレパートリーは手作り300種類以上！ おばんざいは一皿￥500というリーズナブルさでどれも美味しかったです。 そしておばんざいの他に焼き魚・おつまみ・一品ものなどがあります。 いただいた料理は ◆ポテサラちくわ ◆ピリ辛そぼろおから ◆おでん ◆みょうがの浅漬け ◆イカ塩辛 ◆チャンヂャとクリームチーズ ◆刺身 ◆すき焼き ◆にしんの親子漬 などいただきました！どれもほとんど￥500✨ ドリンクはビールと日本酒。 日本酒に合う料理が多いので進みますね～♪ お客さんは地元の方からなぜか出張で来ている方も多いそう。しかもかなりのリピート率とのこと。 お一人様でも複数人でも楽しめる空間です。 ユーモアのある名物美人女将は地元のテレビや雑誌などにも取り上げられるほどです。 最後の写真に女将の写真を1枚…許可なしですがクラスメートのよしみで許してくれるでしょう(笑) 東京進出も女将の目標みたいで現在は土曜日だけ東京の赤坂のお知り合いのお店を間借りしてこっそり営業しています！ そろそろ顔出しにいってみようと思います。 ごちそうさまでした(๑><๑)۶
【焼き鳥の希少部位も日本酒も美味、コスパ激高✨】 この日は新宿三丁目で馴染みの親友達とプチ飲み会♪ ずっと来たかったこちらのお店をチョイスさせていただきました。 いや～、ここは想像以上に自分好みな良店でした！ 焼き鳥が美味しい！ 希少部位もたくさんあり、何より美味しくてコスパ高い♪ 大好きなちょうちんもあり、黄卵部分も大きくて半熟具合がたまらん✨ 今まで食べたちょうちんの中でもトップクラス！ そしてちょうちんと少し似てるんだけど、鳥イクラ(キンカン醤油漬け)も日本酒と最高な合う逸品です✨ 白レバー炙りもうまかったなぁ～♪ 日本酒は、日本刀(かたな)という静岡の超辛口のお酒をいただいたがこちらも美味✨ 5人、大満足してお店を出ました♪ 新宿で飲むことが多いこともあり、ここはヘビロテしそうな予感。 もっと早く行けばよかったー！ ごちそうさまでした(๑><๑)
【日本酒の多さと品揃えの良さに驚きました✨】 この日は友人達と鶯谷で飲み♪ さすがRetty人気店、このお店凄いわ～！！ なんといっても日本酒の種類の多さと銘柄のチョイス✨ 新政も種類多し♪燗酒も7種類ほど。 料理の品数も半端なく、刺身など魚介中心だが焼き鳥、や揚げ物、巻物までジャンルも幅広く圧倒される。 そして全体的にコスパが良い！ いろいろ頼んだが思ったほどの値段ではなかった。 3人で9種類の日本酒をシェアしながらたくさん呑んじゃいました♪ なかなか行かない鶯谷エリアだけどここはぜひとも再訪したい大好きなお店になりました。 ごちそうさまでした(๑><๑)
【Retty男子会にて】 この日はお誘いいただいてRetty漢だけの会に行ってきました！ 個人的にはとっても久しい再訪の板橋駅の近くの山源さん。 Retty☆☆☆の人気店であり、孤独のグルメでも出てきた有名店です。 ホルモンが大ぶりでうまい！そして安い！ 本当に良いお店です✨ 以前はお店の外まで煙がモクモク、店内はとなりの人の顔が見えないくらいすごい煙でしたが機器も一新されとてもクリーンでした！ 少し寂しさもあるような(笑) 漢だけで12名、ワイワイとホルモン・焼肉を片手にお酒もたくさん飲んじゃいました♪ こんな美味しくてコスパ高いホルモンはここ以外なかなか食べられないかも。 本当に楽しくては美味しい会でした♪ ご一緒いただいた皆さん、ありがとうございました！ ごちそうさまでした(๑><๑)
【仙台へ！】 この日は仕事と友人に会いに仙台へ！ 個人的には初の仙台、行ってみたかった土地です♪ 仙台に住んでいる高校の同級生と再会して最初に案内いただいたお店がこちらのきりんさんです！ 前の場所から移転したみたいです。 古民家を改装したような素敵なお店✨ メニューは和食や日本酒が多いですね。 仙台名物から ◆せり鍋 ◆ホヤ ◆仙台牛 をいただきました！ 他に宮城県や東北圏中心の日本酒と三陸沖の魚の刺身などいただきました♪ せり鍋！！根っこまで食べるんだ～！！ 地味だけどかなり美味しい✨ そして驚いたのがホヤがめっちゃうまーーい✨ でかいし味は濃厚！ 生から天麩羅、ゆでなどバリエーションが豊富。 ホヤの概念変わりました！！ いきなり感動！仙台のメシは美味い！ 店員さんも温かい方ばかりです。 また行きます、ごちそうさまでした(๑><๑)
【うまい幌加内蕎麦とミニ鳥天丼と✨】 旭川から帰る前に母とこちらでランチしていきました♪ 絶品の蕎麦と名物の鳥天丼があるらしい… 蕎麦は幌加内という北海道でも蕎麦が有名な街があります。 蕎麦は寒暖差があり、霧が発生し、湿度の低い地域のものが美味しいとされているそう。 幌加内という街は北海道でも夏は30度超える日も夜は15度くらいまで気温が下がり朝もやの発生も多く1年を通して湿度が低いのでまさに蕎麦づくりに最も適した地域と言えますね！ 蕎麦の生産量も日本一です♪ そしてこちらの名物とも言える鳥天丼は蕎麦と一緒の注文でないとできない、また追加注文もできないとのこと。 ◆もりそば￥700 ◆バターそば￥750 ◆ミニ鳥天丼￥350 そばはコシが強く甘味があり、これは今まであまり蕎麦を食べてこなかったが自分の中で1番うまい✨ 本当に美味しかったです‼ バターも合うんですねぇ♪ そして鳥天丼…これ凄い！！ 巨大な鳥天が3本小さい丼に突き刺さっています‼ なんじゃこりゃ～(笑) 一番長いので30センチくらいあるのではないか！？ しかも丼は小さいがお米かなり詰め込まれてますw どこがミニやねん！(笑) 味はとても美味しいけどかなりボリューミー！ やっとの思いで完食しましたw とっても美味しい蕎麦と鳥天丼とぜひ両方オススメです！ 地元にこんなお店があったなんて驚きました。 味、インパクトともに今年のマイベストに入れたいお店です。 ごちそうさまでした(๑><๑)۶
【もずくも石垣牛も海ぶどうも美味しい！！ライブ居酒屋♪】 社員旅行で石垣島へ。 2日目の夜はみんな集まってこちらで夕食です。 店内には有名人のサインもたくさん飾られてある人気のお店です！ 予約しないとなかなか入店できない感じでした。 時間になると沖縄ライブが始まります！ 超盛り上がります♪ コースで予約されていたためアラカルトでは注文できませんでしたが、石垣牛、海ぶどう、もずく、刺身などどれを食べても美味しかったです！ 特にもずくは想像以上に凄い美味しい✨ いつも食べているもずく酢よりもずく一本一本がしっかり太くてザルに乗っかってめんつゆにつけてざるそばのように食べます。 もずくってこんな美味いの！？って驚きました！ 石垣牛よりもぜんぜんインパクトありました(笑) こちらの海ぶどうもシャッキシャキで美味♪ 今回の旅行では一番美味しいお店だったと思います。 埼玉の大宮にも支店があるみたい？ 今度行ってみよー♪ ごちそうさまでした(๑><๑)