久しぶりに家の近くで飲みに行こうとおもって、いろんなお店の看板見てたら、《炊き餃子》の一文字。 なんだそりゃー!と思いつつ入店。 炊き餃子は鶏の濃厚出汁にネギやらキャベツやら水餃子が入っているもの。 いやー、なんとなく入ったお店でこんなに満足できるとは!! 濃厚出汁はカラダに優しい柔らかい鶏の風味のしっかりした味わい。 餃子ももっちりとした皮に包まれていて、ある程度ニンニクのパンチが効いている。 〆の雑炊も赤柚子胡椒でパンチを効かせて食べました。 炊き餃子の前にお通しがポテトサラダ、ベビーリーフとベーコンのサラダ、おでん(大根・こんにゃく・ちくわ・牛すじ・たまご)、砂肝とピーマンの塩麹炒め、カンパチのゴマ醤油漬けを注文。 おでんは諸事情により卵なしで大根にチェンジ。 カンパチのゴマ醤油漬けはタレが甘くてカンパチのほのかな脂身を殺さずむしろ活かしていた。 なにもかも美味しかったので、近々また行こうと思う。 これは当分ハマるかも!! ごちそうさまでしたーーー!!!!