2017.2月訪問
肉、ワイン好きの人のためのお店と呼び声高いこちらのお店に、ずっとずーーーっと行きたくて
念願のディナー!!
店内は木目を基調としてて、とっても素敵!!
期待高まる〜〜
はじめにスパークリングワインで乾杯
はじめに出て来たのが、ジャガイモのペーストとトリュフを混ぜたものがスプーン1杯!!口に含むとバーナーで炙ったペーストとトリュフの香りがフワッと鼻に抜けて…て、、天国(((o(*゚▽゚*)o)))❤️
前菜ですでにノックアウト気味。(というかもっと量食べたい!笑)
そして次はお肉7種盛りローストビーフを始めイベリコ豚、鴨肉などなど美味しくて質の高いお肉を食べまたもやダウン(2回目)
そして肉寿司!!!!これマジで感動!!!
こんなにトロッとした肉寿司はじめて〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))❤️❤️❤️思わず絶句モノ!!!
お肉の上にはキャビア+卵の黄身だけを醤油漬けにしたものが❤️わざわざ醤油につけて食べるより、卵+醤油っていう一工夫がたまらない。。言うまでもなくもうやばい。
次は好きなお肉を100グラムずつだったかな?
中山牛のイチボ、ヒレ、鹿肉を
これがまーー美味し!!鹿肉は初めて食べたけど、臭みもなく思ったより柔らかい♪ジビエって感じ!
イチボのほどよい脂、ヒレの少し引き締まった旨みがなんともいえず、虜に(((o(*゚▽゚*)o)))❤️
そして〆は、肉パスタ!!ネットで見てから絶対オーダーするって決めてたやつ!!
中の肉パスタが全然見えないくらいこんもりふりかかっているパルメザンチーズ
その中に肉パスタ〜❤️スプーンとフォークでかき混ぜるとチーズがしっとりしてパスタに絡み、いいアクセントに✨
パスタ食べ終わった後も、残りのチーズソースがまたワインと合う((´∀`*))❤️最後の最後までちまちまと食べていた私。いじきたなさ100%。笑
最後のデザートはトリュフアイスと、オリーブオイルアイスをなんじゃこれ?と思いつつ半分ネタくらいの気持ちで頼んでみたらびっくり!!
本当にトリュフとオリーブオイルの香り&味がするじゃないかー!!!
人生初のアイスに魂を持っていかれながら、なんとか家路に着きました。笑
本当にここのお店好き!!❤️また絶対いきたいー!!!