Shumpei Kikuchi

Shumpei Kikuchi

インターネットの会社で編集者をしています。全国の美味しかったお店をアップします。マイブームはイノベーティブ料理。たまにnoteを更新中。 https://note.mu/shumpei/

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Shumpei Kikuchi

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good

    Grill & Dining G

    店舗情報

    中軽井沢駅

    炭火焼き

    軽井沢マリオットホテル内にある、ダイニングレストラン。軽井沢の素材を使った料理は、どれも美味しいです。長野というだけあって、ワインが絶品。「日本のあわ」と、名前を忘れてしまったが白ワインをいただきました、美味しかった。

Shumpei Kikuchi

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2019

    エネコ東京

    店舗情報

    六本木駅

    スペイン料理

    バスク系イノベーティブレストラン。ワクワクするピクニックから始まり、楽しげなディナーに続きます。エリンギ、イカ、蝦夷鹿がとても印象に残っています。刺激がもらえるお店でした。

Shumpei Kikuchi

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excellent

    銀座 鮨正

    店舗情報

    東銀座駅

    寿司

    カウンターでいただきました。とにかく大将がフレンドリー!お鮨に慣れてない方や、外国人の方でも優しく受け入れてくれる優しさがあります。お鮨ももちろん美味しいのですが、ここのぷりっぷりの牡蠣が忘れられません。個室もあるので、会食にも良さそう。

Shumpei Kikuchi

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2018

    ゆきむら 

    店舗情報

    勾当台公園駅

    和食

    仙台のイノベーティブ・レストラン。世界一予約の取れないレストランと称された、スペインの「エル・ブリ」にも在籍したシェフ・高橋幸輝氏のお店です。調理は、かなり和の感じ。見た目は特徴的ですが、味付けは奇をてらう、というよりも、出汁を活かしたような日本人好みの味わいが多かった。そして、時々現れるスペインの表情は、ここのお店ならでは。仙台屈指のイノベーティブ、おすすめです!

Shumpei Kikuchi

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excellent

    キル フェ ボン 京都店

    店舗情報

    京都市役所前駅

    カフェ

    何気に初めて来ました、キルフェボン。京都店です。川沿いで優雅なアフタヌーンティータイムを楽しめます。タルトはモンブラン2種類をチョイスしましたが、間違いないおいしさ。