私の今年一番です。 店がどこか分かりずらい。 到着すると満席の札が入り口に貼っている。 人気なんだと思ったら、結局2組で入店止めているんだ 今年から変えたそうで、コロナ禍で思うところがあったようで、無理しないようです。 コースとワインペアリングをオーダー 店主の料理へのこだわりが伝わるし、コース内容の一覧を見て出てくる料理が思った料理とちょっと違ったモノが出てくるワクワク感。 何よりこんなにワインのペアリング、、マリアージュ！を感じるのはすごいと思う。 パーフェクトとはいえませんが、なんか許せるシェフの雰囲気(提供タイミングや会計ミスなど) また来たいです。