S.emiko
西鉄平尾駅
ケーキ屋
バースデーケーキを買いに、会場近くのお店で、と前情報なしに伺いました。 全く期待してなかったのですが、我が家の大好きなバタークリームのケーキがあり、しかも珍しいピスタチオのバタークリーム! バースデーケーキと別に自宅用に買いました。 中のクリームはバタークリームとカスタードクリームを混ぜたものらしく、口当たりが軽やかで、いちごの甘酸っぱさとよく合います! バタークリームのケーキは重くなりがちですが、中のクリームと苺の層によって軽やかでさわやかなケーキになってます♪どこを切ってもしっかりいちごが入っているのが素敵です! 久しぶりに当たりのケーキで、久しぶりに投稿しました^_^ 写真はないですが、ほかにモンブランも購入しました。パイの土台の中にあるアーモンドクリームの層にフランボワーズのジャムがアクセントになり、生クリームとマロンクリームのバランスが軽やかで美味しいです(*^^*) 一つ一つの素材はしっかりしてるのですが、それでいてくどさや重さを感じさせずに軽やかに仕上げているのはこちらの特徴なのでしょうか? ほかのケーキも試してみたいです♪ ちなみに、オペラも購入し、こちらも軽い感じに仕上げてますが、オペラはもう少し重厚感があるほうが好みです^_^