これが最後の最後の忘年会! 11人で鮓 木村建介を20時から貸切という何とも贅沢なひと時を楽しみました。 ビールで乾杯し、 タコを摘み、ふぐの白子醤油焼きをいただきます! とろ〜りと口の中で濃厚でクリーミーな白子が とろけて広がり、もうアカンことになってます。 早速、日本酒で東洋美人をいただきます。 ここから怒涛のようにキムケンにある食材を食べ尽くすが如く、食べては呑んでの無限ループの始まりです! 焼き物は、鰆とのどぐろ! 鰆も分厚くて脂ものっててめちゃくちゃ美味い。 のどぐろはサイズは普通でしたが、脂が甘くて これも日本酒が止まりません! あちこちで玉乱〜ん連発! 貸切なので遠慮なく皆、感じたことを素直に表現できます。 八海山 純米大吟醸 40% 出汁巻玉子もフワフワで最高です。 美味しすぎて丸々ひとつ食べたいくらいです。 メニューにない 明鏡止水の磨 純米大吟醸 35% 瀧自慢 純米大吟醸 匠 35% この2つは美味しくて何杯呑んだか‥‥ ここでようやくお寿司です。 コハダ 太刀魚(焼き) しまあじ 生アナゴのカワハギ肝載せ 鯖 車海老 おどり 本鮪中とろ 手載せうに 焼き椎茸 漬けまぐろ 赤貝 茶碗蒸しも最高〜♫ お寿司はネタにきちんと丁寧に包丁入れて、 シャリは赤酢のブレンドで抜群の握り具合です。 繊細で、でもネタがしっかり主張してくる まさに芸術です。 そのお寿司ごとに生醤油や岩塩、ゆずなどで 絶妙に味付けしてくれてます。 1年の締めくくりとしては もうこれだけ呑んで食べれば充分過ぎるほどの 忘れられない想い出深い忘年会となりました。 良い年越しができそうです。 ご一緒させていただいた皆様、本当にありがとうございました。 また来年もよろしくお願いします(u_u) ただしこのまま終わるわけもなく、帰宅が朝5時という大人の贅沢な夜遊びは楽しく続きました(笑) #年末年始